Nem csak az íze miatt szeretjük a túrós tésztájú kakaós csigát, ez a süti a puha tésztája miatt az egyik kedvencünk. A finom kakaós sütik (pl: kakaós meggyes süti, kráter szelet, stb.) közül azzal tűnik ki, hogy egyszerű elkészíteni és rendkívül gyorsan megsül.
Sok oldalon a hasonló recepteket túrós kakaós csigának, vagy kakaós túrós csigának írják, ami félrevezető lehet, hiszen a túró a tésztában van, a kakaó pedig ennek az egyszerű süteménynek a tölteléke.
A sós sütiket kedvelőknek a pizzás csiga receptünket ajánljuk figyelmébe!
A hozzávalókból 22 közepes méretű kakaós csigát sütöttünk, ez természetesen attól is függ, mekkorára nyújtod a túróval készült tésztát és milyen vastagra szeleteled fel a tészta tekercset. A recept képekkel illusztrálva és részletes leírással segít elkészíteni ezt a finom, puha tésztájú süteményt.
Túrós tésztájú kakaós csiga recept
Hozzávalók a tésztához
- 25 dkg túró
- 25 dkg átszitált fehér liszt
- fél dl tej
- 5 evőkanál olaj
- 10 dkg porcukor
- fél csomag sütőpor
- só
A töltelékhez
- 5 dkg vaj
- 5 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Így készítsd a kakaós csigát túrós tésztából
- A túrót először villával szétnyomkodjuk és a porcukorral alaposan összekeverjük, ezután hozzáadjuk a tejet, majd az olajat és ezekkel is összedolgozzuk.
- A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd a túrós masszához keverjük.
- A túrós tésztát kézzel jól összegyúrjuk.
A túróval készült tésztát kézzel összegyúrtuk, ezt a gombócot kell majd kinyújtani - Az összegyúrt tésztánkat egy lisztezett deszkán (sütő papíron, vagy más sima lisztezett felületen) téglalap alakúra nyújtjuk, a mi kinyújtott tésztán nem volt vastagabb fél centinél.
Kinyújtottuk a tésztát, ezt még megkenjük olvasztott vajjal, mielőtt rászórjuk a tölteléket - Közben mikrohullámú sütőben megolvasztjuk a vajat és bekenjük vele a kinyújtott tésztát, ezután megszórjuk a kakaóval kevert porcukrot. (Tudod mennyi mindenre használjuk a konyhában a mikrohullámú sütőt?)
A kakaóval kevert porcukorral megszórjuk - Óvatosan feltekerjük és vágjunk és 1,5 – 2 cm vastagságúra felszeleteljük.
Óvatosan feltekertük a kakaós töltelékes túróval készült tésztánkat - Sütőpapírral kibélelünk egy lapos tepsit, a nyers csigákat egymástól nagyjából 2 centiméterre rátesszük és a 180 fokra előmelegített sütőben légkeveréses fokozaton 10 – 12 percig sütjük.
Elkezdtük felrakosgatni a felszeletelt csigatésztát a lapos tepsire - Ez a túróval készült tészta nem úgy viselkedik, mint az más módon készített, hamar átsül, és annyira nem fog megdagadni (kelni) mint az élesztővel készített kakaós csiga tésztája.
- Ízlés szerint porcukorral meghinthetjük tálalás előtt.
Készítsd el és meglátod, hogy milyen finom! Amikor pedig ajánlod valakinek, csak ennyit mondj neki:
Ismerek egy finom kakaós csiga receptet, ami előkészítéssel, sütéssel együtt kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Érdekel?
Based on 4 Review(s)