Körtés süteményünk hasonló a többi egyszerű, olcsó sütemény receptünkhöz. Elkészítjük a tésztát, beleszórjuk a körtét és megsütjük. A kakaós kevert süti körtével édes, de nem émelyítő, finom sütemény.
A sütihez tojásfehérje habbal fellazított kakaós tésztát készítünk. Hogy tökéletes legyen a körtés süteményed, a recept alatt további tippeket kapsz arra, hogyan készítsd még finomabbra!
Egyszerű körtés sütemény recept
A gyorsan elkészíthető, részletes recept:
Hozzávalók
- 3 db körte,
- 25 dkg liszt,
- 25 dkg cukor,
- 5 dkg vaj,
- 4 dkg kakaó por,
- 2 egész tojás,
- 2,5 dl tej,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna,
- só.
Egyszerű körtés sütemény elkészítése
- Kezdjük azzal, hogy a sütőt bekapcsoljuk 180 fokra.
- Az édes és nem túl puha körtéket megmossuk, megpucoljuk, eltávolítjuk a magházat, ízlés szerint nagyságúra, hosszában feldaraboljuk.
- A lisztet átszitáljuk, belekeverjük a szódabikarbónát.
- A tojássárgájával a cukrot és a vajat jól kikeverjük, hozzáadjuk a kakaóporral és a szódabikarbónával összekevert lisztet, egy csipet sót és a tejet.
- A tojásfehérjét felverjük kemény habbá és óvatosan, anélkül, hogy összetörnénk hozzákeverjük a masszához.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és egyenletesen beleszórjuk a körtét.
- Előmelegített sütőben 180 C fokon 35-40 perc alatt megsütjük.
- Ízlés szerint porcukorral meghinthetjük. (szerintem ez felesleges.)
Tippek a körtés sütemény elkészítéséhez
- A körtét csak közvetlenül a felhasználás előtt pucoljuk és daraboljuk fel, mert bebarnulhat! Hogy ezt elkerüljük, citromos vízben tarthatjuk a pucolást követően felhasználásig.
- Édes, érett körtét használjunk, akkor finom a süti, ha édes, ám kevésbé lédús a gyümölcs.
- Ha nincs odahaza sütőpapír, akkor zsírral és liszttel is ki lehet bélelni a tepsit.
- Ha meg akarod bolondítani a körtés sütit, akkor készíthetsz a tetejére csokimázat, sőt a tésztához is adhatsz csokidarabkákat. Csak akkor már ne hívd egyszerű, gyors körtés süteménynek!
- A kakaóport és a szódabikarbónát keverd el a lisztben így add hozzá a tészta többi alapanyagához! Ezt más kakaóporral és sütőporral készült sütivel is így csináld!
- Szódabikarbóna helyett ehhez a mennyiséghez használhatsz sütőport is.
Recept összefoglaló
Recept:
Egyszerű körtés sütemény
Szerző:
kedvenc-receptek.hu
Megjelent:
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Elkészítés ideje:
Értékelés:
Based on 2 Review(s)