Diós búrkifli

Diós búrkifli recept leveles tésztából

Ez a diós búrkifli leveles tésztából készül, így nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem kell a búrkifli tésztájával bíbelődni!

Az adagot 12 darab édes sütire számoltam ki úgy, hogy közepes méretű búrkifliket sütöttem.

Ez a hagyományos, diós változat, de nagyjából hasonlóan készül a mákos búrkifli is. Lássuk a receptet! Részletesen, lépésről lépésre leírom mit és hogyan csinálj. Több képpel meg is mutatom az egész folyamatot:

Diós búrkifli recept leveles tésztából

Tökéletes diós sütemény karácsonyra!  Akár a diós hókifli helyett is elkészítheted: nagyobbak ezek a kiflik, laktatóbbak.

Hozzávalók

Édes alapanyagok a töltelékhez

  • 2 csomag fagyasztott bolti leveles tészta (500 g-os),
  • 20 dkg darált dió,
  • 20 dkg porcukor,
  • 2 tojás (külön használjuk majd a sárgáját és a fehérjét).

Diós búrkifli recept

  1. Hagyd kiolvadni a leveles tésztát, nyújtsd ki téglalap alakúra.
  2. Válaszd szét a tojásokat úgy, hogy a fehérjébe még véletlenül se kerüljön sárgája!
  3. A fehérjét verd fel kemény habbá, közben fokozatosan add hozzá a porcukrot, majd ha kész, keverd a habba a darált diót.  (A cukor és a darált dió kb.: negyedét hagyd meg arra, hogy meghintsd vele a kiflik tetejét!) Verd fel egy villával a tojássárgáját is.Keverd a darált diót a habba
  4. Kapcsold be a sütőt 180 fokra!
  5. Vágd fel a kinyújtott tésztát négy egyenlő részre, majd az egyik (a hosszabb) szélét kend meg a felvert tojássárgájával.Tojássárgájával kend be a tészta szélét
  6. A téglalapok közepére egyengesd el a diós búrkifli töltelékét, a diós habot. Tekerd fel kifli alakúra úgy, hogy nem a tojásos szélétől, hanem a másik szélétől kezded a tekerést. (A tojással tudod megragasztani a tésztát).Töltelék a tészta közepére ekrül
  7. Ezek a kiflik túl nagyok, ezért vágd ketté őket és hajtsd patkó alakúra őket.
  8. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakd egymás mellé a diós búrkifliket, és kend meg a tetejüket tojássárgájával, majd szórd meg darált dióval.Mehet a tepsibe a kifli: kend be tojássárgájával és szórd meg dióval
  9. Tedd az előmelegített sütőbe és kb.: 20 perc alatt süsd aranybarnára.
  10. Amikor kész, hagyd kihűlni és ízlés szerint szórd meg a tetejét porcukorral.Diós búrkifli recept

Jó étvágyat kívánok!

Ez tetszik, megosztom:
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email
Tweet about this on Twitter
Twitter
Recept összefoglaló
recipe image
Recept:
Diós búrkifli recept leveles tésztából
Szerző:
Megjelent:
Elkészítés ideje:
Értékelés:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Hasonló receptek, gasztro írások

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

tizenhárom + 13 =

Scroll to top