Sajtos háromszög

A sajtos háromszög egy finom sós sütemény, amit viszonylag egyszerű elkészíteni és nagyjából egy óra alatt elkészül.

Ez a recept bekerült a legjobb sütemények közé, melyeket a linkre kattintva tudsz megnézni.

Sajtos háromszög recept

Van ahol úgy ismerik: sajtos tekercs. Hogy mi ennek az oka, az a receptből kiderül!

Hozzávalók a tésztához

• 80 dkg liszt
• 5 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 1,5 dl olaj
• 1 ek só

Töltelékhez

• 3 tojássárgája,
• 20 dkg margarin,
• 10 dkg reszelt sajt,
• 1 teáskanál só,
• őrölt bors ízlés szerint,
• őrölt szerecsendió ízlés szerint.

Kenéshez

• 1 tojássárgája
• 10 dkg reszelt sajt

Sajtos háromszög elkészítése

1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben futtattasd fel.
2. A tészta hozzávalókból állítsd össze a sajtos háromszög tésztáját és kb. 30 percig hagyd megkelni.
3. Ezalatt a tojássárgákat keverd ki a vajjal, szórd bele a reszelt sajtot, sóval, őrölt borssal és szerecsendióval ízesítsd.
4. A megkelt tésztát oszd négy részre és az elsőt nyújtsd ki kb.: fél centiméter vastagságúra.
5. A töltelék negyedét kend a kinyújtott tésztára, tekerd fel úgy, ahogy a képen látod, majd vágd fel háromszögekre.
6. A másik három tésztát is ugyan így készítsd el: Kinyújtod, megkened, feltekered (ezért is hívják sokan sajtos tekercs néven), majd felszeleteled.
7. Tegyél sütőpapírt egy tepsire rakosgasd rá a sajtos háromszögeket, majd hagyd ott pihenni egy negyed órát.
8. Ezután kend meg a tetejét tojássárgájával, szórd meg reszelt sajttal és az előmelegített sütőben 180 fokon, légkeveréses állásban, kb.: negyed óra alatt süsd készre.

A receptet Arató Kati küldte Harkáról. Köszönjük!

Ha hasonló nassolnivaló receptet keresel, van egy tuti tippem: a farsangi sajtosrúd!

Összefoglaló

Ez teszik, ezt megosztom!