A recepthez bolti leveles tésztát használtam, mint ehhez a kakaós csigához. Ezt sokan nem szeretik, szerintem is jobb a hazai tészta, de ebben az esetben a cél szentesíti az eszközt, az ízeken pedig nem ront a bolti leveles tészta.
Ez a sajtos csiga ropogós, kitűnő kísérő étel borozáshoz, sörözéshez.
Sajtos csiga készítése leveles tésztából, lépésről lépésre, fotókkal
- A leveles tésztát gyúrd át egy kicsit, kb. 2-3 milliméter vastag legyen.
- A sajtot reszeld le, a vajat keverd ki krémesre, majd keverd össze a sajttal.
- Sóval, pirospaprikával ízesítsd a krémet, majd kend el a leveles tésztán.
- Tekerd fel a megkent tésztát és egy-két órán át tartsd a hűtőszekrényben.
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
- Ezután kb.: 6 - 8 mm-es szeletekre vágd fel a sajtos csigát.
- Béleld ki a lapos tepsidet sütőpapírral és rakosgasd rá a sütemény szeleteket.
- Ne rakd szorosan egymás mellé őket, mert a sütőben nőni fognak.
- Az előmelegített sütőben 180 fokon kb.: 20 perc alatt süsd meg a sajtos csigát.
- Kihűlve kínáld.
További remek sütemény receptek a linkre kattintva érhetők el!
Sajtos csiga recept variációk
A recept variációknak csak a képzeleted szabhat határt. Itt van pár ötlet, nézd csak:
- A csiga töltelékéből a pirospaprikát nyugodtan elhagyhatod. Én elsősorban a színe miatt tettem bele.
- Sütés előtt a sajtos csiga szeletekre tehetsz egy kis reszelt sajtot (reszelt füstölt sajtot is).
- A vaj helyett használhatsz szeletelt sonkát: letakarod vele a leveles tésztát, megszórod sajttal, feltekered, megsütöd. De ez már sonkás-sajtos csiga...
- Tovább gondolva az előbbi variációt: a tésztát kend be mustárral, arra rakd a szeletelt sonkát és a sajtot.
Van egy másik csiga recept, ami hasonló módon készül, mint ez a sós süti. Mégis teljesen más: medvehagymás, sajtos, sonkás csiga. Nézd meg!
Neked is van egy finom sajtos csiga recept a tarsolyodban? Oszd meg velünk!
Összefoglaló
Sajtos csiga leveles tésztából
Sajtos csiga leveles tésztából készítve. Szupergyors, vendégváró süti recept azoknak a háziasszonyoknak, akik finom nassolni valóval kínálnák meg a váratlan vendéget.
Típus: Sós sütemény
Nemzeti konyha: Magyar
Előkészítési idő: PT10M
Főzési idő: PT20M
Összes idő: PT30M
Hozzávalók:
- leveles tészta, sajt, pirospaprika, vaj,
Recept útmutatások: Könnyű dolgunk van, hiszen a leveles tészta már rendelkezésre áll a sajtos csigához. A receptben találsz pár tippet, hogyan variálhatod ezt a sós sütit.
Megsütöttem. Nagyon zsíros lett.
Sajnálom. 🙁