Recept:
Ez most nekem sem jön le egyből, hogy mitől húsvéti a torta, de hogy nagyon finom, az biztos. Ajánljuk ezt a receptet a rumos sütemények kedvelőinek!
A piskótatortát keresztben kétszer kettévágjuk úgy, hogy az alsó és felső lap 2 cm-es legyen. A középső vastag lapot apró kockákra vágjuk, 1 dl tejet összekeverünk 5 dkg cukorral, a rummal, és a mazsolával. A folyadékot a piskótakockákra öntjük, és állni hagyjuk. Közben a maradék cukrot lábasban barnára pirítjuk, majd felengedjük 1 dl forró tejjel. A maradék tejben csomómentesre keverjük a lisztat, és a karamellhez adjuk, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Vaníliáscukorral ízesítjük, majd lanygyosra hűlve belekeverjük a vajat. Az alsó tortalapon elosztjuk a rumos piskótakockát, és megkenjük a karamellkrém felével. Ráhelyezzük a felső tésztát, a maradék krémmel bevonjuk a tortát.
Hozzávalók
- 6 tojásból sütött piskótatorta,
- 2,5 dl tej,
- 15 dkg cukor,
- 10 dkg vaj,
- 7 dkg mazsola,
- 3 evőkanál rum,
- 3 dkg liszt,
- 1 zacskó vaníliás cukor
Tálalás
Szeletelve: kistányér, kis villa, nagy torta.
Trükk
Ha nem akarunk a piskótával vacakolni, akár meg is vehetjük. Tálalás előtt 3 órát hűtőszekrénybe tesszük, majd szeletelhetjük.
