Ha nem szánsz rá elég időt, akkor sohasem fogod megtudni, hogy milyen finom sütemény a Két emelet boldogság. Kicsit macerás elkészíteni, de megéri!
Az a tapasztalat ezzel a süteménnyel kapcsolatban, hogy az elkészítést követő napon a legfinomabb, addigra egy kicsit összepuhul, így szeletelni is könnyebb.
A recept alatt azt is elárulom, hogyan tudod egy kicsit megbolondítani ezt az isteni sütit!
Két emelet boldogság süti
Ne felejtsd el: egy nappal korábban süsd meg ezt a sütit, mint a vendégeidet megkínálod vele!
Hozzávalók
Három részre bontottam a hozzávalókat, így Te is jobban tudod használni a receptet a sütés közben.
A tésztához:
- 40 dkg liszt,
- 12,5 dkg margarin,
- 17 dkg porcukor,
- sütőpor,
- 2 dl tejföl.
Krémhez:
- 1 liter tej,
- 3 csomag vaníliás pudingpor,
- 5 evőkanál cukor,
- 30 dkg porcukor,
- 30 dkg margarin,
- 2 evőkanál kakaópor,
- zselés cukorka,
- kb. 28 db babapiskóta (a krém közé).
Csokimázhoz:
- 1 tábla étcsokoládé,
- 3 evőkanál étolaj.
Két emelet boldogság elkészítése lépésről lépésre
- A tésztához a hozzávalókat jól gyúrd össze, és oszd el három azonos méretű cipóra. Nyújtsd ki és tepsi hátán 3 lapot süss belőle.
- A két emelet boldogság krémjéhez a tejet, a pudingporral, és az 5 kanál cukorral főzd sűrű krémmé.
- A porcukrot a margarinnal keverd ki habosra és a kihűlt krémmel keverd el.
- Ezután a krémet 2/3-ad és 1/3 részre osztod: a 2 rész krémbe kakaóport keverj, a maradék 1 részt hagyd meg világosan.
- Az alsó lapra fele kakaós krémet kened.
- Egy sor babapiskótát raksz rá, majd megkened a maradék kakaós krémmel.
- A világos krémbe összevágott zselés cukrot keversz.
- A barna krémre rátesszük a következő lapot, rákenjük a világos krémet, és az utolsó lappal befedjük.
- A mázhoz a csokoládét és az olajat összeolvasztjuk, majd rákenjük a sütemény tetejére. (A csokoládé olvasztásról a linkre kattintva olvashatsz bővebben!)
Isteni süti, főleg másnap.
A kép alatt adok egy tippet, mivel dobhatod fel ezt a desszertet!
És még meg is bolondíthatod egy kicsit! Próbáld ki: a babapiskótát épp hogy megforgatod egy kevés rumban. Vagy meglocsolod vele. Mennyei lesz!