A kekszes őzgerinc recept lehetne akár egy húsétel is, de természetesen nem az. Ez egy olyan kekszes süti, ami őzgerinc formába készül.
Hogy miért szeretik ezt a háziasszonyok? Mert a kekszes, kakaós sütemény sütés nélkül készül. A sütőt nem kell bekapcsolni, csak egy keveset főzünk az elkészítésekor. További kekszes, sütés nélküli receptek az oldalon: a marcipános süti és a kókuszcsemege.
A süti nagyjából 20 perc alatt elkészíthető (a pihentetést nem számítva, de ez kiderül a receptből) és képzeld el, hogy ez az idő még tovább rövidíthető! A recept alatt elmondom, hogyan csináld.
Kekszes őzgerinc recept
Ahogy ígértem, ez egy gyors süti – ha nem veszed figyelembe a pihentetésre szánt órákat. Lássuk a receptet!
Hozzávalók
- 50 dkg háztartási keksz,
- 2 dl víz,
- 25 dkg porcukor,
- 5 dkg keserű kakaópor,
- 25 dkg margarin,
- 0,3 dl rum.
Így készítsd el a kekszes sütit őzgerinc formában
(Csak egy széljegyzet: a legnépszerűbb sütiket a linkre kattintva találod!)
- A fél kiló háztartási kekszet felez el és egyik felét daráld le. (Húsdarálón, diódarálón. Esetleg le is reszelheted, a lényeg, hogy por állagú legyen).
- A keksz másik felét kisebb darabokra törd össze. Ha nem megy kézzel, akkor használj húsklopfolót.
- Főzd össze egy lábasban a vízzel a porcukrot, a kakaót és a margarint. Kb. 6 percig, folyamatosan kevergetve főzd, majd húzd le a tűzről.
- Öntsd a masszához a rumot, majd keverd bele a porrá őrölt és az összetört kekszet is. Ez a kekszes őzgerinc kész anyaga.
- Az őzgerinc formát béleld ki fóliával, a kekszes masszát öntsd bele, majd egyengesd el.
- Várd meg, amíg kihűl a süti, ezután pár órára tedd a hűtőszekrénybe. Ha van rá mód, akár az egész éjszakát a hűtőszekrénybe töltheti a darált kekszes sütemény.
- Miután megdermedt, szeleteld fel kb.: 7-8 mm-es szeletekre és így tálald.
Kekszes őzgerinc még rövidebb idő alatt
Ahogy ígértem, adok egy tippet ahhoz, hogyan rövidítheted le a sütemény elkészítésének idejét. Annyira egyszerű az ötlet, hogy szerintem már Te is kitaláltad: nem kell a keksz darálással időt pazarolnod. A kereskedelemben kapható háztartási keksz darálva is…
Ha tetszett a recept, kérlek oszd meg a közösségi oldaladon! Hadd ismerjék meg a barátaid is.