A karácsonyi mézeskalács készítése egy remek alkalom arra, hogy közösen csinálj valamit a gyermekeiddel. Hidd el, már az ovisok is szívesen segédkeznek a finom karácsonyi sütemény elkészítésében!
Ajándékba is adhatod a karácsonyra készített mézeskalácsot, de az alábbi egyszerű recept alapján készült mézes édesség a Te ünnepi asztalodon is jól fog mutatni.
A gyerekek kedvenc foglalatossága a karácsonyi mézeskalács díszítés. Figyeld meg, ahogy az apró ujjaikkal belenyomkodják a drazsét a puha tésztába!
Karácsonyi mézeskalács
Itt van minden, ami egy finom mézeskalácshoz kell. Kezdjük is el!
Hozzávalók
- 0,5 kg finomliszt,
- 15 dkg porcukor,
- 3 kávéskanál szódabikarbóna,
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg,
- 1 teáskanál őrölt fahéj,
- 15 dkg vaj
- 1,5 dl bögre méz,
- 2 tojás,
- drazsé, cukorka a díszítéshez.
Karácsonyi mézeskalács recept
- Kapcsold be a sütőt, melegítsd elő 180 fokra.
- Mérd ki az összetevőket egy tálba, majd jó alaposan dolgozd össze őket.
- A hozzávalókból összegyúrt, puha tésztát nyújtsd ki. Nagyjából 3-4 mm vastag legyen!
- Kapd elő a karácsonyi mézeskalácshoz félretett formákat és szaggasd ki a sütiket.
- A díszítésnek szánt drazsékkal, cukrokkal kezd el "felöltöztetni" a mézes sütiket.
- Helyezd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe, vagy sütőlapra.
- Az előmelegített sütőben nagyjából 10 perc alatt süsd készre a mézeskalács sütiket.
Sütési tippek a karácsonyi mézeskalácshoz
Lehetőleg olyan cukorkával díszítsd a sütit, ami kibírja a sütést.
Sütés után is feldíszítheted a mézeskalácsokat: megvárod míg kihül és tojásfehérjéből felvert, cukrozott habbal díszíted, ahogy ez a mézeskalács máz recept írja.
Hogy még több örömet okozzon a mézeskalács
- Ha színes díszítést tervezel, a cukormázba tegyél ételfestéket.
- A mézeskalácsot mártsd bele olvasztott csokoládéba és szórd meg színes finomságokkal. Használhatsz cukorkát, diót, mandulát, stb.
- A kész mézeskalács figurákat díszítheted úgy is, hogy festesz rá mintákat ételfestékkel.
- Ha fenyődíszt készítesz, sütés előtt szúrj kis lyukat a figurába, ahova a kötözőt befűzheted majd.
- Ha ajándékozod, csomagold celofánba.
