A kakaós meggyes süti fele tésztájába teszünk csak kakaót, ezért lesz a süti kétszínű! Aki tesz el friss magozott meggyet a fagyasztóba, vagy megvásárolja a mirelitet, az akár a tél közepén is elkészítheti, vagy elolvassa a recept alatti tippeket, miképp lehet meggy nélkül is finom sütit csinálni ebből a receptből.
Egyszerűen elkészíthető a kakaós meggyes sütemény, de ez semmit sem von le az élvezeti értékéből, mert nagyon finom sütemény! Ha tétovázol, hogy megsütheted-e, mert úgysem fog sikerülni, akkor neki se állj! Ha egy másik kétszínű süti receptet keresel, akkor próbáld ki a kakaós kuglóf receptjét!
Következzenek a kakaós meggyes sütemény hozzávalói és az elkészítés részletes leírása. Hogy mit és hogyan csináltunk, azt képekkel is megmutatjuk, talán így még könnyebb lesz elkészíteni.
Hozzávalók
- 25 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 5 db tojás
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 evőkanál kakaó
- mokkás kanálnyi szódabikarbóna
- 1 dl tej
- 25 dkg liszt
A kakaós meggyes sütemény elkészítése
- A margarint a porcukorral, mind az 5 tojás sárgájával és a zacskó vaníliás cukorral habosra keverjük.
Simára keverjük az alapanyagokat - Hozzáadjuk a citrom lereszelt héját, egy mokkáskanál szódabikarbónát, tejet és 25 dkg lisztet.
- Megkeverjük, majd végül óvatosan a tojások felvert habját is hozzáadjuk. Arra figyeljünk ennél a mozzanatnál, hogy ne törjön össze a frissen felvert tojáshab!
- Ezután a masszát ketté osztjuk.
A ketté osztott massza egyik felébe kakaót teszünk, a másik sárga marad. - Felébe 2 evőkanál kakaót teszünk, ezt a sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
- Rászórjuk a meggyet – és erre öntjük a maradék sárga masszát.
Rászórjuk a magozott meggyet - Nem baj, ha a süti tetején a tészta nem tükör sima! Nyugodtan kezdjük el sütni: 180 C°-ra előmelegített sütőben kb.: 35-40 percig sütjük.
Ráegyengetjük a sárga masszát, majd betesszük a sütőbe. - Miután megsült, a sütőből kivéve hagyjuk kihűlni és csak azután szeleteljük fel!
Kakaós meggyes süti meggy nélkül?
Ez a fajta sütemény kevésbé száraz, mint hasonló társa, mivel a benne lévő meggy nem csak pikáns ízt ad a sütinek, de kiszáradni sem engedi.Természetesen ez a recept is sokféleképp variálható, kínálhatjuk csokis krémmel a tetején, vagy egyszerűen csak porcukorral meghintve. Ha nincs otthon meggy, akkor is elkészíthetjük és lekvárral megkenve kínálhatjuk. Csak akkor ne hívjuk meggyes sütinek! A variációknak csak a képzelet szab határt.
Ha mindent úgy csinálsz, ahogy a receptben le van írva, semmi sem ment meg attól, hogy egy finom sütivel kínáld meg a vendégeidet!