A diós kekszgolyó fehér csokival, sütés nélkül készül és ha nem számolod azt az időt, amíg pihenteted a sütit, pillanatok alatt elkészíthető.
Nagyon hibázni nem lehet, ez egy egyszerű recept. Talán csak annyi probléma merülhet fel, hogy nem áll össze a tészta, vagy túl kemény lesz. Ne aggódj, erre a problémára megtalálod a megoldást a receptben!
Diós kekszgolyó recept
Van aki mazsolát tesz a golyó közepébe. Ehhez a recepthez szerintem nem illik, de ha te úgy szereted, csináld úgy!
Hozzávalók
- 20 dkg darált dió,
- 10 dkg fehér csoki,
- 3 evőkanál kristálycukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 8 dkg vaj,
- 8-10 dkg darált keksz,
- 2 evőkanál dió likőr, (vagy rum, vagy rumaroma)
- késhegynyi fahéj.
- 10 dkg porcukor (díszítéshez a kínálás előtt).
Diós kekszgolyó elkészítése
- A fehér csokoládét olvaszd fel a mikrohullámú sütőben, olvasztás állásban 10 perc alatt úgy, hogy az utolsó két percre beleteszed az edénybe olvasztani a vajat is.
- Közben keverd össze a darált kekszet, a diót, a fahéjat, a likőrt, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot.
- A fehér csokiban dolgozd el a vajat és keverd a kekszgolyó diós masszájához.
- Jó alaposan dolgozd össze! Ha nem akar összeállni, vagy túl kemény a tészta, akkor adj hozzá egy kevés tejet.
- Tedd be a hűtőszekrénybe egy órára, majd kézzel sodorj az édes tésztából gombócokat. Ha nem akar sikerülni, akkor vizezd meg egy kicsit a kezedet és úgy próbáld meg!(Nem baj, ha nem szép szabályos gömb alakúak).
- Ha kész vannak a gombócok, akkor ismét tedd a hűtőszekrénybe őket.
- Kínálás előtt hempergesd meg a porcukorban. (Vagy csokireszelékben, kókuszreszelékben, stb.)
Vendégeknek mignon papírba téve kínáld, hogy ne kelljen a porcukrot lenyalogatniuk a süti után!
Ha maradna belőle – bár ezt nehezen akarom elhinni – a kekszgolyó dióval pár napig simán eláll a hűtőszekrényben.
A bevezetőben említettem, hogy tehetsz a diós golyóba mazsolát. A mazsolás golyó receptek közül nekem a Cookpad receptje jött be, de több hasonlót is találhatsz az interneten.
+1 tipp: Mikróban olvasztottuk a csokoládét. A csokoládé olvasztásról a linkre kattintva olvashatsz bővebben!
Könnyen, gyorsan elkészíthető házias ízvilágú édes sütemény a diós kekszgolyó. És ami a legfontosabb: sütés nélküli desszert. Ha csak navigációval, vagy térképpel találod meg a konyhát, akkor is el tudod készíteni.
Kipróbáltad már?
Összefoglaló
Diós kekszgolyó recept - sütés nélkül!
A diós kekszgolyó recept fehér csokival, sütés nélkül készül és ha nem számolod azt az időt, amíg pihenteted a sütit, pillanatok alatt kész.
Összes idő: PT20M
Hozzávalók:
- darált dió
- darált keksz
- dió likőr
- vaj
- kristály cukor
- vaníliás cukor
- porcukor
- fahéj
Recept útmutatások: Csak keverd össze a hozzávalókat és máris kész a diós kekszgolyó. Sütés nélkül, akár kezdőként is elkészíthető süti.
4.6