Tepsis rizs gombával, sajttal, paradicsommal

Ízletes tepsis étel a gombával, sajttal, paradicsommal készített rizs, melyről a neve tulajdonképpen mindent elmond.

Tepsis rizs recept

Hozzávalók

• 30 dkg gomba
• 20 dkg rizs
• 8 dkg füstölt szalonna
• 10 dkg paradicsompüré
• 12 dkg reszelt sajt,
• fél csokor petrezselyem
• 1 evőkanál olaj
• őrölt bors
• só.

Így készítjük a sajtos, paradicsomos, gombás tepsis rizst

1. Apró kockákra vágjuk a füstölt szalonnát, a zsírját kiolvasztjuk.
2. A megtisztított gombát vékony szeletekre vágjuk, és a füstölt szalonna zsírjára téve, erős tűzön megpirítjuk.
3. Sóval, őrölt borssal és apróra vágott zöldpetrezselyemmel fűszerezzük. Amikor a gomba elkészült, hozzáadjuk a paradicsompürét, és még 1-2 percig tovább pirítjuk.
4. Eközben elkészítjük a párolt rizst, belekeverjük a paradicsomos gombát és a reszelt sajt felét.
5. Sütőben jól átforrósítjuk, majd a maradék reszelt sajttal megszórjuk.

Ez teszik, ezt megosztom!