Paradicsomos, sajtos rizs recept
Hozzávalók
- 25 dkg rizs,
- 40 dkg paradicsom,
- 8 dkg füstölt szalonna,
- 10 dkg reszelt sajt,
- 1 fej vöröshagyma,
- 1 csokor petrezselyem,
- 1 evőkanál olaj,
- őrölt bors,
- só.
A tepsis rizs elkészítése
- Párolt rizst készítünk a szokásos módon.
- A kockára vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk benne a felaprított hagymát.
- Beletesszük a cikkekre vágott paradicsomot, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük, és a serpenyő rázogatásával 2-3 percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a reszelt sajt felét, és belekeverjük a párolt rizst.
- A maradék sajttal meghintjük, és forró sütőben rápirítjuk a sajtot.
Ez teszik, ezt megosztom!
