Kapros tök tejfölös tojással sütve

A kaprot csak tálalás előtti ízesítésre használjuk a kapros tejfölös tojásos tök elkészítése során. Hogyan? Mutatjuk:

Kapros tök tejfölös tojással sütve

Hozzávalók

  • 2 kg tök,
  • 5 dkg vaj,
  • 10 dkg sajt,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 tojás,
  • fél csokor kapor,
  • só.

A kapros tök elkészítése

  1. A megtisztított tököt ujjnyi hasábokra vágjuk.
  2. Enyhén sós, forrásban levő vízben kb. 1-2 percig főzzük, majd leszűrjük.
  3. Egy mélyebb tepsit kivajazunk, és beleöntjük az előfőzött tököt.
  4. A tejfölt a tojással és a fele reszelt sajttal jól összekeverjük, megsózzuk,
    és a tökre öntjük.
  5. Megszórjuk a maradék sajttal, kevés olvasztott vajjal meglocsoljuk és közepes hőmérsékletű sütőben 12-15 percig sütjük.
  6. Tálalás előtt apróra vágott friss kaporral meghintjük.

Hasonló receptek, gasztro írások

Szólj hozzá!

három × egy =

Az oldal cookiekat (sütiket) használ! Részletek

A hatályos jogszabályok alapján kötelező tájékoztatni a látogatókat, hogy a weboldal ún. cookie-kat használ és tárol a számítógépén. Ha ezt nem szeretné, akkor a böngészője megfelelő beállításait használva tiltsa le a cookie-k tárolását, vagy zárja be a weboldalt. Mik azok a cookie-k? Hogyan tudja tiltani a tárolásukat? Hogyan kezelem a személyes adatokat? Mindenre választ ad a részletes adatvédelmi és cookie tájékoztatóm.

Close