A cukkini a nyár egyik legfinomabb ajándéka a konyhában. Mi a gyrosos csirkemell ételünket cukkiniba töltve készítjük el, kihasználva hogy friss cukkini van a kertben (piacon).
Gyrosos csirkemell cukkiniba töltve hozzávalói
- 1 db nagyobb cukkini,
- 0,5 kg csirkemellfilé,
- 3 evőkanál olaj,
- egy fej vöröshagyma,
- ételízesítő ízlés szerint,
- kemény sajt reszelve,
- tejföl,
- Gyros fűszerkeverék.
Gyrosos csirkemell cukkiniba töltve recept
- A cukkinit megtisztítjuk, hámozzuk, a magházát kivesszük, ételízesítővel beszórjuk.
- Kivajazott hőálló tálba rakjuk.
- Közben a csirkemellet kis kockákra vágjuk.
- A Gyros fűszerkeveréket összekeverjük az olajjal és a csirke húst beletesszük.
- Jól összedolgozzuk, kicsit állni hagyjuk, majd megpirítjuk a serpenyőben a karikára vágott hagymával együtt.
- Beletöltjük a cukkinibe, tetejére tejfölt kenünk.
- Fóliával letakarva sütőben pároljuk.
- Ha a cukkini megpuhult, akkor levesszük a fóliát és reszelt sajtot hintünk a tetejére.
- Addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul, majd tejföllel tálaljuk.