Kapormártás

Kapormártás recept: Főtt burgonya, párizsi szelet és kapormártás
Főtt burgonya, párizsi szelet és kapormártás

A kapormártás finom tavaszi recept, melyet önállóan is és húsok mellé is fogyaszthatunk. Főtt húshoz, rántott húshoz kiváló! Egyszerű és finom mártás recept, melyhez rántást és habarást is készítünk.

Vegetáriánusoknak is kitűnő választás, a rántott cukkini, vagy rántott gomba isteni a kapormártással!

Tudod miért két részletben adjuk a kaprot az ételhez? A recept alatt ezt is eláruljuk.

Kapormártás hozzávalók

  • 2 evőkanál olaj,
  • 4 evőkanál liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • só,
  • egy csokor kapor.

Kapormártás elkészítése

  1. A kaprot megtisztítjuk, apróra vágjuk.
  2. Az olajból és két evőkanál lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk a kapor felét.

    Kapormártás recept: a kaprot először kb.: 10 percig főzzük
    A kaprot először kb.: 10 percig főzzük
  3. Vízzel felengedjük, 10 percig főzzük.
  4. Mikor majdnem kész, hozzáadjuk a maradék kaprot, majd a tejfölből és lisztből készített habarást.
    Kapormártás recept: a félig főtt kaporból egy merőkanálnyit belekeverünk a habarásba
    A félig főtt kaporból egy merőkanálnyit belekeverünk a habarásba
    Kapormártás recept: a jól eldolgozott tejfölös, lisztes, kapros masszát belekeverjük a mártásba
    A jól eldolgozott tejfölös, lisztes, kapros masszát belekeverjük a mártásba

    Kapormártás recept: jól összekeverjük, felforraljuk és kész!
    Jól összekeverjük, felforraljuk és kész!

TIPP√: A főzés elveszi a kapor jellegzetes ízét, ezért adjuk az ételhez két részletben.

Ez tetszik, megosztom:
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email
Tweet about this on Twitter
Twitter
Recept összefoglaló
recipe image
Recept:
Kapormártás recept
Szerző:
Megjelent:
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Elkészítés ideje:
Értékelés:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Hasonló receptek, gasztro írások

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

1 + kilenc =

Scroll to top