Zöldségleves

Csak zöldséget használunk ehhez a zöldségleveshez – ellentétben korábbi zöldséglevesünkkel. Sem húst, sem sajtot, sem más különös összetevőt nem adtunk hozzá, így lehetséges az, hogy rendkívül alacsony az energia és a szénhidrát tartalma. A zöldségleves elkészítésének leírása következik!

Adagonként mindössze 130 kcal-t és 12 g szénhidrátot tartalmaz ez a leves. Természetesen használhatunk mirelit zöldséget is az elkészítéséhez.

Zöldségleves

Hozzávalók

  • 40 dkg fejes káposzta,
  • 25 dkg brokkoli (mirelit),
  • 2 db sárgarépa,
  • 2 db zöldpaprika,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 liter zöldségleves (kockából főzve),
  • fél csokor petrezselyem,
  • 2 evőkanál olaj,
  • só ízlés szerint,
  • bors ízlés szerint.

A zöldségleves elkészítése

  1. Üvegesre pároljuk az olajon a kockára vágott hagymát és fokhagymát.
  2. Hozzáadjuk a megtisztított, felaprított sárgarépát.
  3. Pár percig együtt pároljuk, majd beletesszük a szélesebb csíkokra metélt káposztát, a rózsáira szedett brokkolit és a kockára vágott zöldpaprikát.
  4. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd felöntjük a kockából készített levessel és összefőzzük.
  5. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a leveshez!

Hasonló receptek, gasztro írások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

tizenkilenc + 14 =

Scroll to top

Az oldal cookiekat (sütiket) használ! Részletek

A hatályos jogszabályok alapján kötelező tájékoztatni a látogatókat, hogy a weboldal ún. cookie-kat használ és tárol a számítógépén. Ha ezt nem szeretné, akkor a böngészője megfelelő beállításait használva tiltsa le a cookie-k tárolását, vagy zárja be a weboldalt. Mik azok a cookie-k? Hogyan tudja tiltani a tárolásukat? Hogyan kezelem a személyes adatokat? Mindenre választ ad a részletes adatvédelmi és cookie tájékoztatóm.

Close