Filézett csirkemell faszénparázson

Sült filézett csirkemell majonézes burgonyával
Sült filézett csirkemell majonézes burgonyával

Egyszerűen elkészíthető a filézett csirkemell faszénparázson sütve: csak befűszerezzük a csirkemellet, megsütjük és kész. Ezek alapján azt gondolhatná bárki, hogy el sem lehet rontani egy ilyen ételt, pedig a roston sütésnek is vannak buktatói.

Hogy a hibákat elkerüld, olvasd végig a grillezési tippeket cikkünkben!

Visszatérve a recepthez: sütéskor javaslom, hogy a csirke mellé tegyünk a rostélyra hagymakarikákat is. A sült vöröshagyma rendkívül ízletes és különleges ízt kölcsönöz a roston sült húsoknak.

A sült filézett csirkemellhez köretnek adhatsz majonézes burgonyát, ahogy a képen látod.

Filézett csirkemell faszénparázson recept

Hozzávalók

  • 1,2 kg csirkemell filé,
  • szárnyas fűszerkeverék,
  • 8 dl olaj,
  • só.

Filézett csirkemell elkészítése faszénparázson

  1. A csirkemellet sóval, és fűszerkeverékkel befűszerezzük, majd letakarva a hűtőszekrényben 3-4 órát érleljük. (Ha elég kitartó és rutinos vagy, a fűszerkeveréket elkészítheted magad is, de gyorsabb, ha a boltban kapható, szakemberek által előállítottat használod. )
  2. Amikor a faszénparázs jól felizzott, az olajba mártott húsokat a rácsra helyezzük, és gyakran megforgatva szép pirosra sütjük. Fontos, hogy a rács forró legyen, mert ha a hús a ráccsal együtt melegszik fel, akkor ki fog száradni és szárazon a kutyának sem kell. (Na jó, neki igen)
  3. Adhatunk hozzá rácson sütött hagymakarikákat, majonézes burgonyát.

Röviden ennyi! Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Ez tetszik, megosztom:
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email
Tweet about this on Twitter
Twitter
Recept összefoglaló
recipe image
Recept:
Filézett csirkemell faszénparázson recept
Szerző:
Megjelent:
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Elkészítés ideje:
Értékelés:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Hasonló receptek, gasztro írások

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

négy × 2 =

Scroll to top