Zöldséges sertésnyelv recept
Hozzávalók
- 70 dkg sertésnyelv,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 babérlevél,
- néhány szem bors,
- 10 dkg zeller,
- 10 dkg fehérrépa,
- 15 dkg sárgarépa,
- 1 citrom,
- só.
Zöldséges sertésnyelv elkészítése
- A nyelvet megmossuk, lábosba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
- Hozzáadjuk a hagymát, a babérlevelet, a borsot, a zellert, a sárga és fehérrépát.
- Amikor a nyelv puhára főtt, kiemeljük, hideg vízzel jól lemossuk, majd a
bőrét óvatosan lehúzzuk.
- Ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, rátesszük a feldarabolt zöldséget, kevés levet merünk rá, és citromlével ízesítjük.
Ez teszik, ezt megosztom!
