Recept:
Végre egy szaftos sertés étel receptje – disznóölések különlegessége lehet, de nagyszerű ebéd bármikor!
A húsból 4 nagyobb szeletet vágunk, kiveregetjük, megsózzuk, majd curryvel meghintjük. Mindegyik hússzelet közepére egy pórédarabot helyezünk, majd a húst feltekerjük. Lisztbe mártjuk, majd forró olajban megsütjük. Amikor a húsok készre sültek,megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben ráolvasztjuk.
Hozzávalók
- 60 dkg sertéscomb,
- 20 dkg póréhagyma,
- 4 dkg liszt,
- 6 dkg vaj,
- 8 dkg reszelt sajt,
- curry,
- só.
Tálalás
Tálaláskor a húst felszeleteljük, és párolt rizst adunk hozzá, majd saját sült szaftjával meglocsoljuk.
Trükk
A lisztbe mártás ne maradjon ki! Benn tartja a húsban a fontos ízeket!