Fóliában sült borjúcsülök

Természetesen megint egy szabadban elkészítendő, igazi tavaszi étellel jöttünk elő, a fóliában sült borjúcsülökkel. A fólia most azért kell, hogy az ízek összpontosuljanak, továbbá a hosszabb sütési idő miatt ne égjen meg a bőr.

Fóliában sült borjúcsülök receptje

Hozzávalók

2 borjúcsülök,
3 gerezd fokhagyma,
5 dl olaj,
pirospaprika,
őrölt fehér bors,
só.

Fóliában sült borjúcsülök elkészítése

A csülköt megmossuk, szárazra itatjuk.
A zúzott fokhagymát összekeverjük sóval, borssal, pirospaprikával.
Ezzel a fűszerkeverékkel a csülköket erősen bedörzsöljük, és 30 percig állni hagyjuk.
A kiterített alufóliát jól bekenjük olajjal, a csülköket ezekbe légmentesen becsomagoljuk, és forró grillrostra tesszük.
A grillezés befejezése előtt 20 perccel a fóliát kinyitjuk, a csülköket kivesszük, és a grillroston minden oldalukat megpirítjuk.
Végül a csülökhúst felszeleteljük, és friss salátákkal tálaljuk.

Hasonló receptek, gasztro írások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

1 × 4 =

Scroll to top

Az oldal cookiekat (sütiket) használ! Részletek

A hatályos jogszabályok alapján kötelező tájékoztatni a látogatókat, hogy a weboldal ún. cookie-kat használ és tárol a számítógépén. Ha ezt nem szeretné, akkor a böngészője megfelelő beállításait használva tiltsa le a cookie-k tárolását, vagy zárja be a weboldalt. Mik azok a cookie-k? Hogyan tudja tiltani a tárolásukat? Hogyan kezelem a személyes adatokat? Mindenre választ ad a részletes adatvédelmi és cookie tájékoztatóm.

Close