Pontyszelet tejfölben sütve

Tepsi rakott halételünk egyszerűen készül, az ízesített pontyszeleteket egy tepsiben fűszerezzük, betakarjuk, majd sütőben megsütjük.

• 80 dkg pontyfilé,
• 2 pohár tejföl,
• 2 tojás,
• 1 citrom,
• 5 dkg vaj,
• 1 fej hagyma,
• 1-2 zöldpaprika,
• paradicsom,
• só,
• bors,
• babérlevél,
• zsemlemorzsa.

1. A halfiléket jénai tálba egymás mellé rakjuk.
2. Sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk.
3. A vajban megfonnyasztjuk a szeletekre vágott hagymát, majd egyenletesen elterítve a halszeletekre öntjük.
4. Néhány babérlevelet, szeletelt paprikát, paradicsomot teszünk rá, majd citromlével meglocsoljuk.
5. Bevonjuk a tojással elkevert tejföllel, meghintjük zsemlemorzsával és forró sütőben kb. 40 percet sütjük.