Hekk forrólevegős sütőben
Részletesen elmondom, hogyan készül a hekk forrólevegős sütőben. Recept képekkel, lépésről lépésre.
Hal receptek
Vitathatatlan, hogy a húsételek közül a tudomány mai állása szerint a hal receptek a legegészségesebbek. Nem csak a horgászok szeretik a finom halat, sokunknak kedvence a halászlé, vagy a harcsapaprikás. Vannak akik megkülönböztetik a barna húsú halakat a fehér húsú halaktól. Mi a hal receptek tárgyalása közben nem tesszük…
Halsaláta olajos halból
A halsaláta olajos halból akár harminc perc alatt is elkészíthető, gyors recept. Elsősorban azoknak a háziasszonyoknak ajánljuk, akik nem akarnak a tűzhely mellett állni egész nap. Ennél az egyszerű salátánál csak krumplit kell főzni!
Halfilé vajasan
A hal filézett ponty, fogas vagy bármilyen halfilé lehet. A legfinomabb karácsonyi halfilé vajasan talán a fogasból készül.
Rántott pontyfilé tartármártással
A karácsonyi terített asztalok gyakori szereplője a rántott hal. A tartárt a recept szerint magunk készítjük, de ha megcsúsztunk a sütéssel-főzéssel, akkor a majonézből…
Pontyszelet tejfölben sütve
Tepsi rakott halételünk egyszerűen készül, az ízesített pontyszeleteket egy tepsiben fűszerezzük, betakarjuk, majd sütőben megsütjük.
Rizses halragu
Karácsony környékén divat a halfogyasztás. Aki nem akar ismét rántott halaf ennei, annak ajánljuk a rizses halragu receptjét.
Rácponty
A rácponty egy szaftos halétel, melynek elkészítéséhez szalonnát, friss paradicsomot és zöldpaprikát is felhasználunk. Bármikor fogyasztható, viszonylag magas kalóriatartalmú húsétel.
Párolt tengeri hal zöldségágyon
Párolt tengeri hal zöldségágyon akkor néz ki ízlésesen, ha a főtt zöldségeket egy tálra terítjük, ráhelyezzük a párolt halszeleteket és citromkarikákkal díszítve tálaljuk. Hogy hogyan készül? Tessék a recept:
Rakott pisztráng
A rakott pisztráng először párolódik, majd sütőben összesül a tejföllel, sajttal. A pisztráng a lazacfélék családjába tartozik, ami már önmagában is egyfajta rangot ad az ételnek!
Szusi egyszerűen
A Szusi – vagy ha jobban tetszik akkor Szushi – a japán konyha találmánya, ám a hozzávalói nálunk is megtalálhatók a boltokban!
Kapros-gombás fogasszeletek
A fogasfiléket gombával készre pároljuk, majd a halat kiszedve a pároló lét besűrítjük. A kapros-gombás fogasszeleteket petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Pórés-szójás tonhal
A pórés-szójás tonhal egy nagyon egyszerű recept. A megsózott halszeleteket megsütjük a póréhagymás vajban, majd elkészítjük hozzá a szószt.
Nyárson sült hal
A nyárson sült hal receptje szerint váltakozva nyársra húzzuk a paprikát, a haldarabokat, meg a cukkinit. Bekenjük ízesített zsiradékkal, majd parázson megsütjük.
Lecsós ponty
A lecsós ponty készítése során a burgonyára tesszük a szalonnát, a megsózott halfilét és a lecsót. Bekenjük a tetejét pirospaprikával elkevert tejföllel és megsütjük.
Zöldséges halpástétom
A zöldséges halpástétom elkészítésekor még az aszpik is szóba kerül. Nem titok, hogy a zselatin is játszik, de inkább olvassuk el a receptet és minden kiderül.
Karácsonyi mandulás pisztráng
Ha karácsonyra nem valamilyen hagyományos ételt szeretnél elkészíteni, akkor próbáld ki a mandulás pisztrángot! Szinte pillanatok alatt kész, egyszerűen elkészíthet halétel.
Szegedi ponty zöldségekkel
A szegedi ponty zöldségekkel készül, a halat elősütjük hozzá. A zöldségek egy részét is előpároljuk, mert nem egyforma idő alatt puhulnak meg.
Sajtos halfilé mikróban
Sajtos halfilé mikróban elkészítve ugyan olyan finom, mintha sütőben készítettük volna. Egyébként is azért van a mikrohullámú sütő, hogy megkönnyítse az életünket, akkor miért ne használnák a kiolvasztáson és a melegítésen kívül másra is?