Igazi szilveszteri vendégváró falatkákat készíthetünk egy kis ötletességgel, amihez a karácsonyról megmaradt főtt füstölt húst is felhasználhatjuk.
Hozzávalók
- 25 dkg liszt,
- 25 dkg túró,
- 25 dkg margarin,
- só.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 20 dkg darált, főtt füstölt hús,
- 2 kemény tojás,
- kevés tejföl,
- őrölt bors,
- a tetejére 1 tojás.
A vendégváró sonkás kifli elkészítése
- Összegyúrjuk a tésztához valókat, és hideg helyen néhány óráig, de még jobb ha egy éjjelen át pihentetjük.
- Sütés előtt vékonyra nyújtjuk, háromszögekre vágjuk és mindegyikre 1-1 halomnyi - tejföllel, apróra vágott kemény tojással, borssal összekevert - sonkakupacot rakunk.
- Kifli alakúra sodorjuk, tetejét megkenjük tojással; tepsibe egymás mellé rakva, forró sütőben szép pirosra sütjük.
Ez teszik, ezt megosztom!