Rakott karfiol sajttal és baconnel

A karfiolos étel hozzávalói

• 1,0 kg karfiol,
• 2 dl krémjoghurt,
• 2 tojás,
• 15 dkg füstölt sajt,
• 20 dkg bacon,
• 2 teáskanál ételízesítő,
• só,
• őrölt szerecsendió,
• kevés zsiradék (vaj, vagy margarin) a tál kikenéséhez.

Így készül a rakott karfiol sajttal és baconnel

1. A megtisztított, virágjaira szedett karfiolt tedd fel egy lábasban főni. A főzővízbe ízlés szerint szórj ételízesítőt, vagy sót. (Én az előbbi mellett döntöttem.)
   

   Fől a karfiol az ételízesítős vízben

2. Egy tűzálló tálat vékonyan kenj be vajjal, vagy margarinnal.
3. Szűrd le a megfőtt karfiolt, majd felét rakd a tál aljára, nagyjából egyenletesen elrendezve.
4. Szeleteld fel a bacon szalonnát és rakd a tálba a karfiolra.
   

   A szeletelt bacon szalonna már a karfiolon figyel

5. Tedd rá a maradék karfiolt.
6. Reszeld le a füstölt sajtot, kb. 2/3-át keverd össze a joghurttal, szerecsendióval, a felvert tojásokkal és egy csipet sóval. Öntsd rá egyenletesen a rakott karfiolra!
   

   Nyakon öntve a rakott étel

7. A maradék sajtot szórd rá a tetejére. Ezzel elkészítetted a rakott karfiol sajttal és baconnel receptet, már csak meg kell sütni!
   

   Sajttal szórd meg a tetejét!

8. Ezt 180 fokon, légkeveréses állásba tett sütőben csináld! Minden sütő más - nálunk 25 perc alatt sült meg az étel - ezért azt figyeld, mikor lesz szép barna a sajt a tetején. Akkor van készen a rakott karfiol.

Készre sült a rakott karfiol sajttal és bacon szalonnával

Óvatosan szeletelve nem esik össze:

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Remélem tetszett a recept és a képek alapján sikerült neked is elkészítened! Kérlek oszd meg a közösségi oldalakon, hogy a barátaid és az ismerőseid is megismerhessék ezt a finom receptet!