Problémád akadt a konyhában, nem vált be az eddigi diéta, vagy csak érdekes gasztro cikkeket olvasnál? Akkor itt a helyed!
Gasztronómia írások, hasznos tanácsok, nélkülözhetetlen tippek a rovatban!
A jó háziasszony bevásárlólistát készít a karácsonyi ünnepekre, így joggal reménykedik abban, hogy nem felejt el semmi fontosat megvenni. Hogy ez a remény mégsem teljesül minden esetben, annak lehet, hogy a nem megfelelően elkészített jegyzet az oka. Nem mindegy ugyanis, hogy mit és hogyan írunk arra a listára!
Startup a főzés világában: Hogyan indítsd el a saját vállalkozásodat. Hasznos tippek a Jooble-től
13 azonnal használható grillezési tippet kapsz, amelyek segítségével tényleg finomabb lesz a grillezett ételed. Ha kimaradt valami, amit fontosnak tartsz grillezés témában, ne habozz hozzászólásban megírni nekünk!
Ezekkel az Airfryer készülékekkel kapcsolatban a leggyakrabban feltett kérdés az, hogy mit lehet sütni forrólevegős sütőben. Mielőtt erre részletes választ adnék, azt nézzük meg, miért jó egyáltalán egy ilyen készülék?
Az egészséges étkezés fontosságáról sokat hallunk, de vajon tudjuk-e pontosan, mit jelent? Mire van szüksége a szervezetünknek az optimális működéshez? Nézd meg!
A legtöbb ember csak akkor találkozik ehető virágokkal a tányérján, ha elmegy étterembe, ahol a sültje mellett lila ibolyavirágot talál, esetleg a desszertjét szórják tele kedves kis árvácskákkal. Kevesen eszik meg ezeket a dekorációnak szánt növényeket, pedig…
A kávé előtt, vagy után igyunk vizet? Egyáltalán mi szükség van a vízre a finom, illatozó kávé mellé? Nézd meg a cikket, ebből minden kiderül!
Manapság nagyon sokan egy bögre forró, gőzölgő kávéval indítják a napot. Egy jó adag koffein löket, ami megadja a zökkenőmentes kezdetet egy hosszú naphoz.
A koffein mentes kávét a nap bármely szakában fogyaszthatod, nem fog zavarni az alvásban. És ez csak egy érv…
A fasírt fűszerezése kapcsán átvesszük az alapokat, mi az ami a fasírozott ízét megadja, majd rátérünk a további fűszerekre is.
Hogy mondják angolul: fasírt? Nézd meg a fasírt szóra az angol variációkat, kiejtési segédlettel!
Hogy mondják németül: fasírt? Nézd meg a fasírt szóra a német variációkat, kiejtési segédlettel!
A marhapörkölt fűszerezése egy olyan titok, amit a szakácsok és a háziasszonyok nem szívesen adnak ki idegeneknek. A jó hír az, hogy ebben az írásban többféle fűszerezéssel is megismerkedhetsz, köztük egész meglepő ötletekkel is!
Ételekhez és főleg süteményekhez gyakran lehet szükségünk olvasztott csokoládéra. Hogyan tudjuk a csokoládét megolvasztani? Két alapvető eljárást mutatunk be, mellyel finom olvasztott csokoládé készíthető: a gőz felett olvasztás, illetve a mikróban olvasztás technikáját.
Diétás ételek a tavaszi időszakban bőségesen állnak rendelkezésünkre. Fogyókúrás tanácsokkal tele a padlás, de nincs az a rakott szekér, amire ne férne fel több… Olvasd el fogyókúrás tippjeinket, biztosan találsz általad is hasznosíthatót köztük!
Több étel is olyan elnevezést kapott, ami arra utal, hogy kitalálója, vagy egy híresség az elnevezés alapja. Az ízek és a tálalás szempontjából szinte lényegtelen hogy hívják az ételt, azonban mégis furdalt a kíváncsiság, honnan kapta a nevét egy-egy híres étel.
A magyar konyha hagyományosan a halat, a malacot és a lencsét favorizálja az év utolsó napján, mivel a hagyományok szerint a következő év szerencséjét az ezekből készült ételek alapozzák meg. De mi a helyzet a nagyvilágban? Más országokban is ragaszkodnak egy-egy szilveszteri ételhez, vagy ugyanaz az ünnepi menü mint máskor?
A szilveszter és az alkoholfogyasztás összetartozó fogalmak, vannak akik egész évben önmegtartóztatásban élnek, de az év végi buliban elengedik magukat. Ilyenkor jön a képszakadás, a vállalhatatlan viselkedés és az egyéb, másnapra roppant kínossá váló dolgok. A következő információk abban segítenek, hogy ne kelljen a kijózanítóban kezdened az új évet!
A hidegtálak szilveszterkor a legnépszerűbbek, azonban a hagyományos szalámis-kolbászos megoldás az év végi buli idején kicsit unalmasnak tűnhet. Mivel dobhatjuk fel a szilveszteri hidegtálat? Talán azzal, hogy megszínezzük a vajat, a májkrémet díszesen visszük fel, vagy készítünk egy díszes szendvicstortát.
A régi magyar babonáknak paraszti gyökereik vannak és az újév utolsó és első napjának meghatározó szerep jut. Az újév első napján elfogyasztott ételek határozzák meg, hogy a következő évünk hogyan alakul, azaz lesz termésünk a földeken vagy nem és a sorsunk egyéb pontjait is meghatározza.
A kevésbé ismert és használt fűszereknek elég nehéz helyet szorítani a konyhaszekrényben, hiszen a hagyományos ízek miatt amúgy is sok a fűszerünk. Ráadásul a magyar konyha ételeinek elkészítésekor igen könnyű a dolgunk a fűszerezést tekintve. A nemzetközi konyhák esetében azonban nem ilyen egyszerű a helyzet, hiszen…
A magyar konyha egyik leggyakoribb alapanyaga a vöröshagyma. Ahogy mindenki, úgy te is ismered, tudod mit várhatsz tőle, mégis újra és újra belefutsz ugyan azokba a hibákba. Kidobod a vöröshagyma héját, végig sírod a pucolását és ahelyett, hogy finom ropogósra sütnéd…
A babérlevél a magyar konyha egyik remek fűszere, melyet ételt ízesítő hatása miatt használunk elsősorban. Pedig ez az örökzöld levél kiváló élettani hatással is bír, ráadásul…
De orvosolni csak gyógyszerekkel lehet? Természetesen nem, a kevésbé súlyos eseteket természetes módszerekkel is nagyon hatékonyan lehet kezelni. Lássuk, hogyan!