Rokfortos sült burgonya receptje

A rokfortos sült burgonya tálalása során tudunk variálni. A megsült krumplikat cikk-cakkban, vagy keresztben is átvághatjuk, szabályos mélyedéseket vághatunk bele, amit aztán megtöltünk a sajtos szósszal.

Sajtos, egyszerű ételünket így kell elkészíteni:

Rokfortos sült burgonya receptje

Hozzávalók

  • 8 közepes méretű burgonya,
  • 25 dkg rokfort sajt,
  • 3-4 evőkanál tejföl,
  • salátalevél,
  • őrölt bors, só

Rokfortos sült burgonya elkészítése

  1. A burgonyákat előmelegített sütőbe tett rácson megsütjük, majd leszedjük a héját és konyharuhával bélelt edényben melegen tartjuk.
  2. A rokfort sajtot villával összetörjük,tejfölt adva hozzá laza krémmé keverjük, majd ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük.
  3. A sült burgonyákat kettévágjuk, a közepéből egy keveset kikaparunk.
  4. Kettesével salátalevéllel díszített tálra tesszük, a mélyedésbe rokfortos tölteléket öntünk és már kínáljuk is.

A rokfort híres francia márványsajt, Dél-Franciaországból, Roquefort-sur-Soulzon vidékéről származik. (wikipédia: Rokfort)

 

Hasonló receptek

  • Burgonyapüré leves receptjeBurgonyapüré leves receptje A burgonyapüré leves elkészítése során újburgonyát használunk. Sűrítési eljárásnak mi a tejfölös habarást választottuk.
  • Sajtos salátalevél receptjeSajtos salátalevél receptje Körettel és tartármártással tálalva írjuk a receptben a rántott, sajtos salátalevelet, de vannak akik szerint főzelékkel fogyasztva is […]
  • Házmester burgonyaHázmester burgonya A házmester burgonya receptje pofonegyszerű. Héjában megfőzzük a burgonyát, majd lereszeljük. Megpirítjuk, majd tepsiben a sajttal pirosra […]
  • Sajtos zöldborsó pirított gombávalSajtos zöldborsó pirított gombával Az előre pirított gombát és zöldborsót tepsibe rakjuk, majd forró sütőben tojással és sajttal összesütjük. Egyszerű tepsis recept […]
  • Sajtos karaj krumpli ágyonSajtos karaj krumpli ágyon Sertés karaj, krumpli és sajt a fő összetevője, a rozmaring a fűszere ennek a tepsis rakott - és nem utolsósorban sajtos - ételnek. […]
Posted in Vegetáriánus receptek and tagged , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenkettő − hat =