Rántott kellevél

Recept:

Böjti ételeink húsvét közeledvén tovább szaporodnak a rántott kellevél receptjével. Panírozás a trükkje, mint a rántott ételeknek általában.

A kelleveleket megmossuk, és forrásban lévő sós vízben kettő percig főzzük. Lecsöpögtetjük, majd a középső vastag eret kivágva kettévágjuk. Enyhén megszórjuk ételízesítővel. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk, majd bő forró olajban megsütjük.

Hozzávalók

  • kellevél,
  • liszt,
  • tojás
  • zsemlemorzsa,
  • olaj,
  • só,
  • ételízesítő

Tálalás

Burgonyapüré, rizs és paradicsommártás illik hozzá.

Trükk

A panírozás a konyhatechnológia részben már kitárgyalva. Talán csak arra hívom fel a figyelmet, hogy az otthon megszárított, majd lereszelt kifli a legjobb morzsa, nem az, ami a boltban kapható.

Hasonlók

  • Rokfortos sült burgonya receptjeRokfortos sült burgonya receptje Először megsütjük a krumplit, majd elkészítjük a rokfort sajtos szószt, amivel később […]
  • kedvenc-receptek.huParajpogácsa tükörtojással Recept: A parajpogácsa tükörtojással ismét egy húsvéti étel, pontosabban a böjti […]
  • Húsvéti rántott bárányHúsvéti rántott bárány Recept: A húsvéti rántott bárány tulajdonképpen a rántott sertésborda ikertestvére, […]
  • Genovai makaróniGenovai makaróni Recept: Ismét húsvéti ételekhez adunk tippet, mégpedig a böjti időszakra. A genovai […]
  • Sajtos zöldborsó pirított gombávalSajtos zöldborsó pirított gombával Az előre pirított gombát és zöldborsót tepsibe rakjuk, majd forró sütőben tojással és […]
  • ValentinBájital Recept: Holnap Valentin nap! Mindig remek ötlet, de ezen a napon a bájital egyenesen […]
  • TojáslevesTojásleves A tojásleves egy olyan étel, ami akkor is elkészíthető, ha alig van valami odahaza a […]
  • Rakott salátaRakott saláta A rakott saláta illik azokhoz az ételekhez, melyeket a nyári hőségben ajánlunk. Így […]
Kategória: Vegetáriánus receptek Címkék: , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

5 × három =