Padlizsán reggelire

A padlizsán mint a receptek főszereplője most köszönt be oldalunkra, eddig valahogy nem került rá sor. Mivel nincs egy éves az oldalunk és minden nap egy recept jelenik meg oldalunkon, így vannak még tartalékaink. A padlizsán alakja ellenére nem tökféle, hanem a burgonyafélék családjába tartozó zöldségnövény. Felhasználása a gasztronómiában  széleskörű, ezt meg fogja látni a kedvenc receptek weboldalon! Nézzük, hogy készül a padlizsán reggelire:

Padlizsán

Padlizsán reggelire receptje

Hozzávalók

3 padlizsán,
8 dkg vaj,
1 fej vöröshagyma,
1 csokor petrezselyem,
8 tojás,
őrölt bors,
só.

Padlizsán elkészítése reggelire

A padlizsánokat meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és forró vajban megpirítjuk.
Amikor megpuhult, hozzátesszük a finomra vágott hagymát, a petrezselymet, és néhány percig együtt pirítjuk.
Ráöntjük a felvert tojásokat, és rántottaszerűen megsütjük.

Hasonló receptek

  • PadlizsánsalátaPadlizsánsaláta Sütés és a héjának eltávolítása után a padlizsán szeleteket pépesre zúzzuk, ízesítve habosra keverjük és adunk hozzá paradicsomot. Ez a […]
  • PadlizsántokányPadlizsántokány A padlizsántokányhoz elkészítjük a pörkölt alapot a szalonnából, hagymából és pirospaprikából, majd ebben pároljuk a padlizsánt. A […]
  • Rántott patisszonRántott patisszon A rántott patisszon készítésének leírása lépésről lépésre. Ízesítéshez sót, borsot, esetleg ételízesítőt használhatunk. Egészséges, finom […]
  • Sajtos salátalevél receptjeSajtos salátalevél receptje Körettel és tartármártással tálalva írjuk a receptben a rántott, sajtos salátalevelet, de vannak akik szerint főzelékkel fogyasztva is […]
  • Rokfortos sült burgonya receptjeRokfortos sült burgonya receptje Először megsütjük a krumplit, majd elkészítjük a rokfort sajtos szószt, amivel később leöntjük a burgonyákat.
Recept kategória: Vegetáriánus receptek és recept címke: .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

egy × 1 =