Brassói töltött tojás

Recept:

Egyféle töltött tojás már szerepelt kínálatunkban, most a brassói változatát ajánljuk húsvéti étel kínálatunkban.

A főtt tojásokat hosszában ketté vágjuk. A sárgáját kivesszük, áttörjük a juhtúróval együtt. Hozzáadjuk a lágy vajat, sóval, apróra vágott tárkonylevéllel, gyömbérrel ízesítjük, és habverővel krémszerű anyaggá keverjük. A vékony karikára vágott póréhagymát vajon megpároljuk, majd egy tűzálló tálba elterítjük. A túrótöltelékkel a tojásokat megtöjtjük, és a párolt hagymára tesszük. A tejfölt összekeverjük a nyers tojássárgájával, kissé megsózzuk, majd beletesszük a reszelt sajtot. A tojásokat ezzel leöntjük, és forró sütőben pirosra sütjük.

Hozzávalók

  • 8 főtt tojás,
  • 25 dkg juhtúró,
  • 8 dkg vaj,
  • 15 dkg póréhagyma,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 tojássárgája,
  • 12 dkg sajt,
  • tárkonylevél,
  • gyömbér,
  • só.

Tálalás

Véleményem szerint a legfinomabb akkor, ha pirított kenyeret fogyasztunk hozzá, tehát ezzel kínáljuk!

Trükk

Hús nélkül is lehet ízletes ételt készíteni.

Hasonló receptek

  • Medvehagymás csirkemell receptMedvehagymás csirkemell recept A medvehagymás csirkemell recept egy töltött, húsos étel, melynek töltelékében a medvehagyma mellett sajt és túró van. Nézd meg az olcsó […]
  • Meleg töltött tojás sajttalMeleg töltött tojás sajttal Recept: Attól tartok, hogy a meleg töltött tojás sajttal nem azoknak lesz a kedvence, akik ádáz küzdelmet folytatnak a kilókkal. Ez az […]
  • Juhtúrós gomba receptjeJuhtúrós gomba receptje A csiperkegombát visszatöltjük saját magába, így kapjuk ezt a finom előételt, amit nyáron a könnyű étkezések idején körettel akár […]
  • Gomolyatúrós rakott puliszkaGomolyatúrós rakott puliszka Megfőzzük félkeményre a puliszkát, kanállal kiszaggatjuk, tepsibe tesszük és gomolyatúróval, szalonnával meghintve összesütjük.
  • Tojáslepény gazdagon receptjeTojáslepény gazdagon receptje A kolbászos, szalonnás ételeket nem kalóriacsökkentő célból fogyasztjuk, így ez a tojáslepény sem a karcsúsodni vágyóknak szól. A recept […]
Recept kategória: Töltött étel receptek és recept címke: , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tíz + 12 =