Tojásos nokedli (tojásos galuska)

Tojásos nokedli (tojásos galuska) - egy kedvenc receptTojásos nokedli (tojásos galuska) akkor kerül a legtöbbször a terített asztalra, amikor tavasszal már kapható a friss fejes saláta! Az egyik kedvenc ételünk, ami akkor igazán finom, ha sikerül arany sárga, friss falusi tojással készíteni!

Tojásos nokedli (tojásos galuska) hozzávalók, elkészítése

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 5 egész tojás,
  • 3 evőkanál olaj,
  • só, víz.

Tojásos nokedli (tojásos galuska) elkészítése

  1. Tojásos nokedli (tojásos galuska) - tészta receptA liszthez hozzáadunk 2 tojást és annyi vizet, hogy a tészta se túl kemény, se túl lágy ne legyen.
  2. Miután jól összedolgoztuk, nokedliszaggatóval szaggassuk forró, sós vízbe!
  3. Főzés közben kevergessük meg a galuskát!
  4. Amint a galuskaszemek feljöttek a víz tetejére szedjük ki, szűrjük le és öblítsük le hideg vízzel!
  5. Tegyük két-három evőkanál forró olajba, jól melegítsük át, majd öntsük rá a sóval elkevert három tojást.
  6. Addig melegítsük a tojásos nokedlit, amíg a tojás ízlésünk szerint meg nem keményedik rajt.
  7. Tavaszi friss fejes salátával kínáljuk!

A legtöbb recept úgy mondja, hogy külön süssük meg a tojást, melegítsük fel a galuskát és ezután keverjük össze. Az is egy megoldás, de higgyék el, a tojás a nokedlivel összekeverve is meg fog sülni.

Hasonlók

  • Tojáslepény gazdagon receptjeTojáslepény gazdagon receptje A kolbászos, szalonnás ételeket nem kalóriacsökkentő célból fogyasztjuk, így ez a […]
  • Zöldséges chilis tésztaZöldséges chilis tészta Egy tepsiben friss tavaszi zöldségekkel halmozzuk fel a zöldséges chilis tésztát, majd […]
  • Farsangi fánkFarsangi fánk A farsangi fánk a bálok, karneválok időszakának kedvenc édessége. A farsangi sütemények […]
  • Rakott zöldbab pörkölttel receptjeRakott zöldbab pörkölttel receptje A zöldséges ételek fogyasztása a kánikula idején különösen ajánlott, így a rakott […]
  • Sajtos tojásSajtos tojás Recept: A recept nagypénteken jelenik meg, tehát hús nélküli, ám finom étel a sajtos […]
  • Sonkás táskaSonkás táska Egy sonkás, tojásos étellel bővítettük receptgyűjteményünket: Sonkás táska. Ez a finom […]
  • Sonkával rakott burgonyaSonkával rakott burgonya Húsvét közeledtével divatosak a sonkás, tojásos ételek. A sonkával rakott burgonya […]
  • Rakott makaróniRakott makaróni Recept: Az új év első napjaiban tészta napok jönnek a kedvenc receptek weboldal […]
Posted in Tészta receptek and tagged .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizennégy + öt =