Szalámis pizza erőspaprikával

Szalámis pizza, magyaros pizza, szeletelt pizza | kedvenc-receptek.hu A pizza nem kimondottan magyaros étel, de egy kis erős paprikával azzá tehető ez a közkedvelt szalámis pizza recept is. A sonkás pizzánkhoz képest most másik tésztát készítünk, érdemes ezt is kipróbálni!

Szalámis pizza hozzávalói, elkészítése

Szalámis pizza, magyaros pizza, szeletelt pizza | kedvenc-receptek.hu

Hozzávalók

Tészta

  • 50 dkg liszt,
  • 3 dkg élesztő,
  • 1 kávéskanál cukor,
  • 10 dkg olvasztott margarin,
  • 1 tojássárgája,
  • 3 dl tej,
  • só.

Szalámis pizza töltelék

  • 25 dkg paradicsom (konzerv is lehet),
  • 25 dkg szalámi,
  • 20 dkg sajt,
  • 8 gerezd fokhagyma,
  • fél póréhagyma,
  • ízlés szerint egész erős paprika,
  • őrölt bors, bazsalikom és só.

Szalámis pizza elkészítése

  1. A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
  2. A sóval elkevert lisztet keverőtálba tesszük, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, az olvasztott margarint, a tojássárgáját és eldolgozzuk.
  3. Kb.: fél órán keresztül kelesztjük.
  4. Tetszőleges alakúra kinyújtjuk, beolajozott tepsire rakjuk, megszurkáljuk, majd megrakjuk a tetejét a töltelékkel.
  5. A töltelékhez a lehéjazott paradicsomot 2 evőkanál vízzel jól elkeverjük, sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük.
  6. A masszát a pizzatésztára kenjük.
  7. Megszórjuk őrölt bazsalikommal, megrakjuk szalámi szeletekkel, póréhagyma-karikákkal és ízlés szerint egész erős paprikával.
  8. A végén megszórjuk sajttal és kb.: 15 perc alatt készre sütjük.

TIPP√: Téli szalámival és paprikás szalámival egyaránt finom!