Krumplistészta hagyományos receptje

A krumplistésztát szoktuk burgonyás kockának, gránátos kockának vagy grenadírmarsnak is nevezni. Menzák kedvelt étele, de odahaza is szívesen készítik a háziasszonyok. Gyúrhatunk hozzá 30 dkg lisztből házi tésztát, de gyorsabb, ha készen vesszük a kockatésztát.

Krumplis tészta » kedvenc-receptek.hu

Hozzávalók

  • 0,5 kg burgonya,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • só,
  • pirospaprika,
  • 1 zacskó kockatészta.

A krumplistészta elkészítése

  1. Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük egy csapott evőkanál pirospaprikával és belevágjuk a megtisztított, hámozott, apró kockákra vágott krumplit.
  2. Megsózzuk, majd saját levében el kezdjük főzni.
  3. Ha elfőtt a leve, vízzel pótoljuk, amíg puhára nem fő a burgonya, végül zsírjára pirítjuk.
  4. Közben sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, vízzel leöblítjük, majd a krumpli közé keverjük.
  5. Alaposan összedolgozzuk, hogy a burgonyaszemek összetörjenek.
  6. Savanyúsággal tálaljuk.

Hasonló receptek

  • Burgonyapüré leves receptjeBurgonyapüré leves receptje A burgonyapüré leves elkészítése során újburgonyát használunk. Sűrítési eljárásnak mi a tejfölös habarást választottuk.
  • Rokfortos sült burgonya receptjeRokfortos sült burgonya receptje Először megsütjük a krumplit, majd elkészítjük a rokfort sajtos szószt, amivel később leöntjük a burgonyákat.
  • Paprikás krumpli virslivelPaprikás krumpli virslivel Az olcsó ételek közül a paprikás krumpli recept virslivel az egyik kedvencünk. Nem csak azért mert finom, hanem azért is, mert egyszerűen […]
  • Rakott krumpli kolbásszalRakott krumpli kolbásszal A rakott krumpli kolbásszal, tojással és tejföllel készül, a magyar konyha egyik hagyományos étele. A recept képekkel és részletes […]
  • Frankfurti levesFrankfurti leves Frankfurti leves finom, tartalmas étel, melyet minden időszakban szívesen fogyasztunk. A hagyományos receptnek a virsli, a krumpli és a […]
Recept kategória: Receptek képekkel, Tészta receptek és recept címke: , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

7 + 10 =