Hamburger

hamburger receptje képpel
A hamburger a legtöbb gyorsétterem kínálatában megtalálható, sőt, általában a vezető termékük. Az igazi – eredeti – marhahúsból készül, de manapság már szinte minden elérhető húsból készítenek hamburgernek nevezett húspogácsát. Sok fűszer és különösebb tudomány nem kell az elkészítéséhez. A szabadban, rostélyon elkészíthető étel, pontosan beleillik a tavaszi receptek közé.

Hamburger receptje

Hozzávalók

  • 80 dkg marhacomb,
  • 4 dl olaj,
  • szódabikarbóna,
  • őrölt bors, só

Elkészítése

  1. A zsiradéktól megtisztított sovány marhahúst apróbb darabokra vágjuk.
  2. Sóval, borssal fűszerezzük, meghintjük szódabikarbónával, összekeverjük, és kb. 30 percig állni hagyjuk.
  3. Ezt követően ledaráljuk, és 8-10 dkg-os, 1,5 cm vastagságú pogácsákat formálunk belőle.
  4. Olajjal megkent sütőlapon megsütjük.
  5. Ketchuppal, bármilyen friss salátával és karikára vágott vöröshagymával, félbevágott hamburger zsemlékbe tesszük.

Zöldségeken kívül ketchup, mustár, majonéz, torma és ezek különböző variációi is elférnek a hamburgerben. Kinek-kinek ízlése szerint.

Hasonló receptek

  • Meglepetés szeletek receptjeMeglepetés szeletek receptje A meglepetés szeletek egy rostélyon sült, borjú combból készült, finom tavaszi húsétel. Szabadban elkészítve az igazi!
  • BélszínlángosBélszínlángos A bélszínlángost nagy odafigyeléssel, grillező rácson, ha megtehetjük, akkor a szabadban készítsük el! A rácsot a tűz felett olyan […]
  • Fóliában sült sonkás-sajtos hústekercsFóliában sült sonkás-sajtos hústekercs A fóliában sült sonkás-sajtos hústekercs készíthető rostélyon, vagy a parázs szélén. Ha jól tekertük be a fóliát, akkor a parázsban sem […]
  • Mustban párolt rostélyosMustban párolt rostélyos A szőlőmust kipréselése már a szüret ideje alatt megkezdődik, így a mustban párolt marha rostélyos a szüreti mulatságra már […]
  • Fóliában sült borjúcsülökFóliában sült borjúcsülök Fóliában sütjük a borjúcsülköt, de hogy igazán finom legyen, a végén ki kell bontani a csomagot! Így készül a fóliában sült […]
Recept kategória: Szendvics receptek és recept címke: .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

egy × öt =