Pudingos kocka

A pudingos kocka receptje nagyon egyszerű, a tésztájára rátesszük a pudingot, megsütjük, majd cukros tejfölt rakunk még azon melegében a tetejére.

Pudingos kocka receptje

Tészta hozzávalói
25 dkg cukor
5 tojás sárgája
1 dl olaj
1 dl tej
1 sütőpor
2 evőkanál kakaó
25 dkg liszt
5 tojás fehérje

Puding hozzávalói
2 csomag vaníliás puding
8 dl tej.
Cukros tejföl hozzávalói
4 doboz tejföl (800 gramm)
8 evőkanál porcukor.

Pudingos kocka elkészítése

Az alapanyagokból a tésztát összekeverjük, majd a kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.
A kész pudingból kis halmocskákat rakunk a tésztára.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb: 20 perc alatt készre sütjük.
A tejfölt a porcukorral habosra kikeverjük, majd a forró, megsült pudingos tésztára öntjük.
A cukros tejfölt rögtön a sütőből kivétel után tesszük rá, majd hagyjuk kihűlni!
Ha a tésztát ketté vesszük, és csak a feléhez adunk kakaót, akkor a “sima” tésztát tegyük először a tepsibe, majd a másik, kakaós tésztát utólag öntsük rá.
Érdekesebb lesz a tészta színe.
A tejfölhöz lehet kristálycukrot is adni, úgyis felolvad.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

1 + 2 =