Karácsonyi diós bejgli

Karácsony bejgli nélkül? Kizárt! A finom diós bejgli elmaradhatatlan kelléke az ünnepi asztalnak. Lássuk, hogyan készül!
Karácsonyi sütemények

Diós bejgli

Hozzávalók

  • 1 kg liszt,
  • 8 dkg cukor,
  • 50 dkg vaj,
  • 3 dkg élesztő,
  • 4 dl tej,
  • 1 tojás,
  • 1 tojássárgája,
  • só;

 

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 2 dl tej,
  • 30 dkg cukor,
  • 40 dkg dióbél,
  • 5 dkg mazsola,
  • fél citrom héja,
  • fahéj.

Készítsünk diós bejglit karácsonyra!

  1. Kezdjük a töltelékkel: a tejet a cukorral felforraljuk, és ráöntjük a darált dióra.
  2. Hozzáadjuk a mazsolát, citromhéjjal és fahéjjal ízesítjük.
  3. Közepes tűzön néhány percig főzzük.
  4. A tésztához a lisztet a cukorral, kevés sóval és a vajjal elmorzsoljuk.
  5. Az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk, majd a tésztába dolgozzuk annyi tejjel, hogy félkemény tésztát kapjunk.
  6. Letakarva rövid ideig pihentetjük, majd 6 egyenlő részre osztjuk, és cipókra formáljuk.
  7. Vékony téglalap alakúra nyújtjuk, majd megkenjük a kihűlt diótöltelékkel, és összesodorva tepsibe fektetjük.
  8. Villával több helyen megszurkáljuk.
  9. A tojást a tojássárgájával felverjük, ezzel a tészta tetejét megkenjük, és meleg helyen száradni hagyjuk.
  10. Még egyszer megkenjük, és ismét száradni hagyjuk.
  11. Közepes hőmérsékletű, sütőben sütjük.

illusztráció: pixabay

Hasonló receptek

  • Diós kalács receptjeDiós kalács receptje Kelt tésztából készült édesség a diós kalács. Ahogy közeledik a karácsony, úgy lesz egyre fontosabb egy-egy finom ünnepi sütemény […]
  • Sárga mázas süteménySárga mázas sütemény Kezdő háziasszonyoknak is bátran merem ajánlani ezt a diós, csokis, sárga mázas sütemény receptet, mert szinte elronthatatlan és gyorsan […]
  • KürtőskalácsKürtőskalács Kürtőskalács recept elkészítése házilag, lépésről lépésre, fotókkal illusztrálva.
  • Eszterházy tortaEszterházy torta Darált mandulával készítjük az Esterházy-torta tésztáját. Díszítéshez azonban diót és más szárított gyümölcsöt is használhatunk.
  • Almás rétesAlmás rétes Azért tudod könnyedén elkészíteni az almás rétest, mert kész réteslapból csináljuk, azaz nem kell bajlódni a tésztával. Az egyszerűen […]
Posted in Édes sütemények, Kiemelt receptek and tagged .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenegy − 10 =