Fenyőtorta

Recept:

Ez is egy piskóta alapú karácsonyi édesség. A fenyőforma a torta alakja és a díszítésül használt marcipán lesz. Ehhez azonban fenyő alakú sütőforma is kell majd.

A tojássárgákat alaposan elkeverjük a cukorral, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Habverővel verve a tojásfehérjéhez hozzáadjuk a cukrozott tojássárgákat, majd fakanállal kevergetve óvatosan beletesszük a lisztet és a sütőport. Kivajazott, lisztezett formába tesszük a masszát, és előmelegített közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. A kihült piskótát 2 lapra vágjuk.

A krémhez a cukrot, vajat jól kikeverjük, közben darált mogyoróval és rumaromával ízesítjük. A kihült tortalapokat megkenjük a krémmel, és vékonyan a külsejét is bekenjük, majd a durvára vágott mogyoróval a külsejét is bevonjuk. A marcipánt átgyúrjuk, kinyújtjuk, és a fenyőforma mentén körbevágjuk, majd a torta tetejére illesztjük. A tetejét színes cukorkákkal, gyönggyel diszítjük.

Hozzávalók

Tésztához

  • 4 tojás,
  • 4-4-evőkanál cukor és liszt,
  • fél mokkáskanál sütőpor,
  • vaj,
  • fenyő alakú sütőforma

Töltelékhez, díszítéshez

  • 15-15 dkg vaj és porcukor,
  • rumaroma,
  • 10-10 dkg finomra és durvára vágott mogyoró,
  • 1 rúd zöld marcipán,
  • színes cukorkák és gyöngyök.

Tálalás

Ezt a forma miatt tegyük ki egyben az asztalra, csak akkor szeljünk belőle ha muszáj!

Trükk

Ha esetleg nincs fenyő alakú sütőforma akkor mi legyen?

Hasonlók

  • Húsvéti piskótatortaHúsvéti piskótatorta Recept: Ez most nekem sem jön le egyből, hogy mitől húsvéti a torta, de hogy nagyon […]
  • Gyümölcsös piskótaGyümölcsös piskóta Recept: Az elkövetkezendő pár napban húsvéti vendégváró édességek várhatók […]
  • Őszibarackos piskótaŐszibarackos piskóta Az őszibarackos piskótához a vajat a tojás sárgájával és porcukorral habosra keverjük, […]
  • Gesztenyés fatörzsGesztenyés fatörzs Recept: A karácsony az édes ízek, illatok ünnepe is. A bejgli mellett szinte hagyomány […]
  • Lekváros piskótatekercsLekváros piskótatekercs Hagyományos sütemény recept a lekváros piskótatekercs. Csak kevesen vállalkoznak otthoni […]
  • Farsangi fánkFarsangi fánk A farsangi fánk a bálok, karneválok időszakának kedvenc édessége. A farsangi sütemények […]
  • Házi ketchup receptjeHázi ketchup receptje Házi ketchup szendvicsekhez, húsokhoz, pizzákhoz, makarónihoz, olaszos tésztákhoz, sült […]
  • Vaníliakrémes tortaVaníliakrémes torta Vaníliakrémes torta receptje, hozzávalók, a sütemény elkészítése.
Posted in Édes sütemények and tagged , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

egy × öt =