Eperhab

Előre is elnézést kérek, hogy az eperhab az édes sütemény receptek kategóriába került, de azt gondolom, kár lett volna egy újat indítani neki. Receptünk érdekessége, hogy kétféle habot használunk hozzá: tejszínhabot és tojásfehérjéből felvertet. Ezek mindegyikéhez más féle cukrot használunk: kristálycukrot és porcukrot. Vajon melyik habhoz melyik cukor kell, és miért?

Eperhab receptje

Hozzávalók

40 dkg eper,
10 dkg kristálycukor,
3 tojásfehérje,
3 dl tejszín,
8 dkg porcukor,
8 db babapiskóta.

Eperhab elkészítése

A tojásfehérjéből a kristálycukorral, a tejszínből a porcukorral kemény habot verünk.
Az eperszemeket félbe vágjuk, és a kétféle habbal összekeverjük.
Előhűtött poharakba töltjük, tetejét eperrel, és babapiskótával díszítjük.

Hasonló receptek

  • Epres babapiskótaEpres babapiskóta Az epres babapiskóta - milyen meglepő - főképp eperből és babapiskótából áll. Azért ennyire persze nem egyszerű a recept - így készül az […]
  • Egyszerű epertortaEgyszerű epertorta Könnyen, egyszerűen elkészíthető sütemény az epertorta. Kis zselatin és minden rendben van. Finom vendégváró süti.
  • EperszeletEperszelet Az eper mellett olyan elemek teszik pikánssá ezt a süteményt, mint a fehér bor és a ribizli dzsem. Így készül az eperszelet.
  • Epres gyümölcsrizsEpres gyümölcsrizs Az epres gyümölcsrizsben az eper főzés nélkül, fontos vitamin és ásványi anyag tartalmát teljes egészében megtartva szerepel.
  • Húsvéti kalácsHúsvéti kalács Recept: Sokan a húsvéti ételek kapcsán a húsvéti kalácsra, illetve a húsvéti sonkára gondolnak. Persze vannak akik idegenkednek attól, […]
Posted in Édes sütemények and tagged , .

One Comment

  1. Ez jó lehet, meglepem majd vele a kiscsaládot 🙂 mindenki nagyon édes szájú, mindig kell itthon lennie valami nasinak. A madártejes mizo rudit kóstoltátok http://minu.me/-tejblog ? Hát az valami isteni finom lett

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizennégy − tizenegy =