Almás-pudingos süti leveles tésztában

Mennyei almás-pudingos süti leveles tésztában

Finom, édes süti almás-pudingos töltelékkel

Az almás-pudingos süti tölteléke két réteg levesles tészta közé kerül, így egy mennyei desszertet kapunk. Vanília pudingot használunk az almás-vaníliás süti töltelékébe, más íz talán nem is illene ide. És ha már almás, akkor a fahéj is a hozzávalók közé került. A receptet képekkel tesszük közzé, hogy lépésenként ellenőrizhesd hol tartasz.

A töltelék trükkje, hogy babapiskóta alapra kerül, így a felhasznált reszelt alma leve nem folyik szét, hiszen a babapiskóta felfogja. A babapiskótás megoldás helyett próbálkozhatsz háztartási keksszel is, de az almás-pudingos töltelék babapiskótával az igazi.

Ez a rendkívül finom desszert azért is népszerű, mert egyszerű összeállítani és rendkívül gyorsan elkészíthető. A babapiskótát és a leveles tésztát készen vesszük, csak a puding főzéssel, az alma reszeléssel és a süti összeállításával kell foglalkoznod. Érdemes tehát felírnod a “gyors és egyszerű receptek” listádra! A pontos mennyiségek és a részletes leírás alapján te is nyugodtan kipróbálhatod!

Most jön a lényeg:

Hozzávalók

  • 500 g leveles tészta
  • 240 g babapiskóta
  • 1.2 kg alma (reszelt)
  • 1 csipet fahéj
  • 1 teáskanál citromlé
  • 3 evőkanál cukor

A pudingos töltelék hozzávalói

  • 1,2 l tej
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 evőkanál cukor

Almás-pudingos süti recept

  1. Az almákat megpucoljuk, lereszeljük, 3 evőkanál cukorral, citromlével és a fahéjjal ízesítjük.

    Almás-pudingos süti leveles tésztában: megtisztítottuk, lereszeltük az almát

    Megtisztítottuk, lereszeltük az almát

  2. A leveles tésztát a közepén kettévágjuk, az egyik részét kisodorjuk egy mély tepsi nagyságúra, a tepsi aljába sütőpapírt teszünk, a kisodort tésztát ráhelyezzük úgy, hogy az oldalain kicsit felhajtjuk. (Akit zavar, hogy nagyobb a sütőpapír mint a tepsi, az nyugodtan vágja méretre. Minket nem zavart…)

    Almás-pudingos süti leveles tésztában: alulra kerül egy réteg leveles tészta

    Alulra kerül egy réteg leveles tészta

  3. A tésztára rátesszük a babapiskótákat, szorosan egymás mellé.

    Almás-pudingos süti leveles tésztában recept: Második réteg a babapiskóta

    Második réteg a babapiskóta, ami felszívja majd az alma levét

  4. A piskótákra tesszük a lereszelt, ízesített almát, kicsit rányomogatjuk.

    Almás-pudingos süti leveles tésztában: Az ízesített reszelt almát elterítjük

    Az ízesített reszelt almát elterítjük

  5. A tejből, az 5-6 kanál cukorból és a pudingokból sűrű pudingot főzünk, majd a tűzről levéve azon nyomban a reszelt almára öntünk, elsimítjuk.

    Almás-pudingos süti leveles tésztában: A pudingot ahogy kész, rákenjük az almás rétegre

    A pudingot ahogy kész, rákenjük az almás rétegre

  6. A leveles tészta második részét is kisodorjuk, villával kicsit megbökdössük, majd óvatosan a pudingra rakjuk.

    Almás-pudingos süti leveles tésztában:Felülre is leveles tészta kerül

    Felülre is leveles tészta kerül

  7. Előmelegített sütőben 200C°-on kb. 30 – 35 percig sütjük, pontosabban addig, míg világos barna nem lesz.
  8. Hagyjuk alaposan kihűlni, majd krémes nagyságúra felszeleteljük, porcukorral meghintve kínáljuk.

    almás-pudingos süti leveles tésztában: Ha kihűlt, akkor szeletelhető

    Ha kihűlt, akkor szeletelhető

Nálunk így készül az almás-pudingos süti leveles tésztában. Nagyon elrontani nem lehet, finomítani talán igen: ha a felső réteg tetejét sütés előtt megkened egy felvert tojással, akkor még talán szebb is lesz a süti!

Hasonlóan finom recept a Pudingos almás pite receptje, ám annál a sütinél megpároljuk az almát, mielőtt a tésztára rakjuk. A leveles tésztás változatban nem kell a párolással foglalatoskodni: csak nyersen, cukrozva, fahéjjal és citromlével összekeverve tesszük a sütibe!

 

Recept összefoglaló
recipe image
Recept:
Almás-pudingos süti leveles tésztában (Mennyei!)
Szerző:
Megjelent:
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Elkészítés ideje:
Értékelés:
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)
Posted in Édes sütemények, Receptek képekkel and tagged , , , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenhárom − hat =