Töltött pogácsa

A hagyományos pogácsáktól eltérően ezt megtöltjük, hogy ízesebb, érdekesebb legyen. A fűszerezést mindenki a saját ízlése szerint végezze! A töltött pogácsa elkészítése nem bonyolult, két fő lépésből áll.

Töltött pogácsa hozzávalók

  • fagyasztott leveles tészta,
  • sonka,
  • hagyma,
  • majoranna,
  • só,
  • kevés olaj,
  • tojás a kenéshez,
  • reszelt sajt

Töltött pogácsa recept

  1. A leveles tészta és a töltelék elkészítéséből áll a töltött pogácsa receptje.
  2. Az előbbit csak egyszerűen vegyük ki a fagyasztóból 🙂 !
  3. Amíg felenged, elkezdhetünk a töltelékkel foglalkozni.
  4. Először a hagymát apróra vágjuk, és kevés zsiradékon (olajon) megpirítjuk.
  5. Az előzőleg összevagdalt sonkát hozzáadjuk, majd megszórjuk majorannával és addig pirítjuk amíg a sonka megfelelő színt nem kap.
  6. Amíg ezzel foglalatoskodunk nagyjából ki is enged a tészta.
  7. Ekkor kis téglalap alakokat vágunk belőle és megtöltjük a töltelékkel.
  8. Összehajtjuk a töltött téglalapokat kis párnácska formára.
  9. Ezután egy kicsi sóval meg lehet szórni a tetejüket.
  10. Végül megkenjük tojással a tetejét a pogácsáinknak, majd megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük.

Hasonló receptek

  • Marcsi pogácsájaMarcsi pogácsája Marcsi pogácsájához felfuttatjuk az élesztőt, összekeverjük a többi hozzávalóval, majd kiszaggatjuk, megsütjük. A sós sütemény […]
  • Omlós tepertős pogácsaOmlós tepertős pogácsa Disznótor idején kisütik a zsírszalonnát, kinyomják belőle a zsírt, a visszamaradó töpörtyűvel azonban – mivel nem szeretik - nem tudnak […]
  • Krumplis, töpörtyűs pogácsaKrumplis, töpörtyűs pogácsa A krumplis, töpörtyűs pogácsa egy sós sütemény. A sütés folyamata az élesztő felfuttatásával kezdődik. Recept részletesen a […]
  • Babos pogácsaBabos pogácsa Négyszer hajtogatott babos pogácsa recept. Mi az hogy hajtogatott? A tésztát kell hajtogatni, hogy miért és hogyan, az kiderül a […]
  • Tepertős pogácsaTepertős pogácsa Olyan még sosem volt, hogy a tepertős pogácsánk ne aratott volna sikert a vendégek körében. Nassolnivaló sós sütemény, kiváló borozáshoz, […]
Posted in Sós sütemények, sós sütik and tagged , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

3 × kettő =