Gyümölcsös piskóta

A gyümölcsös piskóta őzgerinc formában készül, és kompótot használunk hozzá.

A süti elkészítésénél az a legnehezebb feladat, hogy a piskóta tésztát a bordázott formából egyben, szakadás nélkül ki tudjuk szedni. Ennek több megoldása is létezik: van aki kevés olajat tesz a tésztába, mások a szilikonból, vagy a tapadásmentes bevonattal készült őzgerinc forma használatára esküsznek. A dolog nyitja: ki kell tapasztalni, hogy neked melyik megoldás válik be.

Az egyszerű recept:

Gyümölcsös piskóta hozzávalók

  • 18 dkg liszt,
  • 15 dkg porcukor,
  • 15 dkg vaj,
  • 4 tojás,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 15 dkg gyümölcsbefőtt.

Gyümölcsös piskóta recept

  1. A vajat a porcukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, majd a sütőporral elkevert lisztet.
  2. Jól összedolgozzuk, majd óvatosan belekeverjük a fehérjékből keménnyé vert habot.
  3. A tészta felét zsírozott, lisztezett őzgerincformába öntjük, egyenletesen elosztjuk rajta a lecsöpögtetett kompótot, ráöntjük a maradék tésztát és megsütjük.
  4. Porcukorral enyhén meghintve tálaljuk

Mikor van kész a piskóta?

Ne felejtsük el a tűpróbát, melyről a konyhatechnológia részben már ejtettünk szót!

Recept összefoglaló
Recept:
Gyümölcsös piskóta őzgerinc formában
Szerző:
Megjelent:
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Elkészítés ideje:

Hasonló receptek

  • Őszibarack kompótŐszibarack kompót Az őszibarack kompót készítése egy szirup főzéssel kezdődik. A gyümölcs befőzés utolsó stádiumában 10 percig gőzölni kell a lezárt […]
  • Marhahús ribizlimártással receptjeMarhahús ribizlimártással receptje Friss ribizlit és levesben főtt marhahúst használunk fel ehhez a recepthez, de ha nincs kedvünk levest készíteni, akkor leveskockát […]
  • Gyümölccsel töltött sárgadinnye receptjeGyümölccsel töltött sárgadinnye receptje Az éhség és a kánikulai szomjúság együttes csillapítására remek ötlet a gyümölccsel töltött sárgadinnye. Felnőtteknek egy kis likőrrel is […]
  • Hideg gyümölcsrizs receptjeHideg gyümölcsrizs receptje A hideg gyümölcsrizs tejberizsből és friss nyári gyümölcsökből készül. A desszert receptje egy igazán üdítő, gyümölcsös édességet […]
  • Húsvéti piskótatortaHúsvéti piskótatorta Recept: Ez most nekem sem jön le egyből, hogy mitől húsvéti a torta, de hogy nagyon finom, az biztos. Ajánljuk ezt a receptet a rumos […]
Posted in Édes sütemények, Sütemény receptek and tagged , , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenhét − tizennégy =