Kókuszos palacsintatorta

Recept:

A palacsintás hét csattanója ez a kókuszos palacsintatorta. Az eddig megjelent palacsintáinkhoz természetesen adunk majd újabbakat is, ám a jövő héten már új ételek és italok felé kacsingatunk.

A pudingporhoz cukrot adunk, majd kis adagokban hozzáöntjük a tejet, csomómentesre keverjük, majd kis lángon állandóan keverve sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket, és a meleg palacsintákat tortaszerűen egymásra rakva megtöltjük.

Hozzávalók

  • 12 kókuszos palacsinta,
  • 1 tasak tejszín ízű pudingpor,
  • 2 evőkanál cukor,
  • 5 dl tej,
  • 10 dkg kókuszreszelék,
  • porcukor.

Tálalás

A tetejét tejszínhabbal, és déligyümölccsel díszítve tálaljuk.

Trükk

Mint ahogy már mondottam, palacsinta tészta elkészítését kell elsajátítani – akár az édes, akár a sós típust – és akkor egy csomó receptet kisujjból kirázunk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenhat + nyolc =