Csirkehúsos palacsintabatyú gombamártással

Recept:

A tegnap elkészített sós palacsintát már a mai recepthez is felhasználjuk, sőt ha van otthon csirkepörkölt maradék, akkor azt is tudjuk hasznosítani. Ez egy ilyen étel.

A pörköltből a húsokat kivesszük, kicsontozzuk, és ledaráljuk. A szaftjába visszatesszük, majd kevés tejfölt adunk hozzá, és kevergetve addig pároljuk, amíg pépes masszává válik. A palacsintákat ezzel megtöltjük, batyú alakúra formázzuk, és újhagyma szárral átkötjük. A gombamártáshoz kevés vajban megpirítjuk a finomra vágott póréhagymát, megpároljuk benne a felszeletelt gombát, fűszerezzük, majd megszórjuk liszttel. Tejfölt és tejszínt keverünk hozzá, és kiforraljuk.

Hozzávalók

  • 8 db sós palacsinta,
  • 2 adag csirkepörkölt maradék,
  • újhagymaszár,
  • 20 dkg gomba,
  • negyed póréhagyma,
  • vaj,
  • 1 púpozott evőkanál liszt,
  • 1,5 dl tejföl és tejszín,
  • petrezselyem,
  • őrölt bors,
  • só.

Tálalás

Tálalás előtt mikróban átforrósítjuk, és gombamártással körítve tálaljuk.

Trükk

Ehhez az ételhez több mindent tudni kell elkészíteni: palacsinta, csirkepörkölt, gombamártás. Tehát nem egyszerű, de megéri!

Hasonló receptek

  • Hideg gyümölcsrizs receptjeHideg gyümölcsrizs receptje A hideg gyümölcsrizs tejberizsből és friss nyári gyümölcsökből készül. A desszert receptje egy igazán üdítő, gyümölcsös édességet […]
  • GombakrémlevesGombakrémleves Gombakrémlevesehez elvileg nem kell levesgyöngy, mi azonban keveseltük a pirított gombát a levesben, ezért dúsítottunk egy kicsit! Egy […]
  • Csirkés garnélás tészta receptjeCsirkés garnélás tészta receptje A csirkés garnélás tészta nem fogja megterhelni senkinek sem a gyomrát, így jó szívvel ajánljuk a forró nyári napokra is.
  • Sörös-sajtos csirkeSörös-sajtos csirke A sörös-sajtos csirke egy tálban készül a körettel, ami ebben az esetben rizs lesz. Hogy az ízek a húsban maradjanak a párolás alatt, a […]
  • Gombás pulykatokányGombás pulykatokány Recept: Természetesen vezetek statisztikát az oldalunkon megjelent ételek népszerűségéről. Ezek alapján az adatok alapján mondhatom, hogy […]
Recept kategória: Palacsinta receptek és recept címke: , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

4 + 10 =