Zöldborsóleves

Zöldborsóleves | Leves receptekZöldborsóleves sárgarépával és petrezselyemmel. A friss tavaszi zöldségek utánozhatatlan ízt adnak ennek a finom levesnek. Tavasszal nem illik egy ilyen levest mirelitből készíteni!

Zöldborsóleves hozzávalók, elkészítése

Hozzávalók

  • 60 dkg zöldborsó (kifejtve),
  • 3 – 4 db sárgarépa,
  • 1 – 2 db fehérrépa,
  • 1 paradicsom,
  • 1 db tv paprika,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • másfél evőkanál olaj,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • só, bors.

Zöldborsóleves elkészítése

  1. A zöldborsót, a vöröshagymát, a fehérrépát, paprikát,paradicsomot és a feldarabolt sárgarépát feltesszük főni.
  2. Miután a zöldségek megfőttek, világos rántást készítünk, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felengedjük egy pohár vízzel, csomómentesre elkeverjük, és a levesbe öntjük, azaz berántjuk vele a levest.
  3. Sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
  4. Tálaláskor cukrot is kínálhatunk hozzá.

TIPP√: Ha a vöröshagymát és a fehérrépát egészben tesszük a levesbe, akkor tálalás előtt egyszerűbb kiszedni belőle. A hagymát úgysem eszi meg senki, a fehérrépát pedig nem szereti mindenki.

Hasonló receptek

  • Húsleves receptHúsleves recept A húsleves a mai napig az ünnepi levesek közül a legnépszerűbb, a vasárnapi ebédek, ünnepi asztalok elmaradhatatlan fogása. Mi a recept […]
  • Zöldborsófőzelék tükörtojássalZöldborsófőzelék tükörtojással A zöldborsófőzelék természetesen más feltéttel is fogyasztható, mi a menzák tipikus tükörtojását ajánljuk hozzá. Sült hússal, kolbásszal […]
  • Sajtos zöldborsó pirított gombávalSajtos zöldborsó pirított gombával Az előre pirított gombát és zöldborsót tepsibe rakjuk, majd forró sütőben tojással és sajttal összesütjük. Egyszerű tepsis recept […]
  • Tejszínes zöldborsópüréTejszínes zöldborsópüré A tejszínes zöldborsópüré finom friss tavaszi köret, elsősorban sült szárnyasokhoz ajánljuk. Forrón tálalva az igazi.
  • ZöldséglevesZöldségleves A zöldséglevest lehetőleg friss zöldségből készítsük, bár a recept a mirelitet is megengedi. Jó étvágyat a zöldségleveshez!
Recept kategória: Leves receptek és recept címke: , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

egy × egy =