Tavaszi raguleves masnitésztával

Ez tetszik, ezt megosztom!Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
0

A tavaszi raguleves masnitésztával igazi változatosságot jelenti a megszokott leveseink között. Az elkészítéséhez egy másik, egyszerűen elkészíthető húsleves adja az alapot. Ezt a trükköt már többször alkalmaztuk receptjeinkben (pl: Krumplis sárgarépa-krémleves, sajtos zöldségleves, stb.) a leveskocka jelentősen felgyorsíthatja az ételeink elkészítését. Ezen kívül csirkemáj és sok-sok zöldség adja az alapot.

Mi pedig szeretjük a gyors és egyszerű recepteket!

Mi az a masnitészta? A formája alapján nevezték el ezt az olasz tésztaféleséget, mely eredetei (tehát olasz) nyelven farfalle-nak hívnak, nálunk a masnitészta mellett a pillangótészta elnevezést is szokták rá használni.

Tavaszi raguleves masnitésztával hozzávalók

  • 25 dkg csirkemáj,
  • 15 dkg borsó,
  • 1 csokor sárga és fehérrépa,
  • 1 karalábé,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 1 húsleveskocka,
  • 10 dkg masnitészta,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • ételízesítő,
  • olaj,
  • só.

Tavaszi raguleves masnitésztával recept

  1. A feldarabolt zöldségeket, és borsót kevés olajban, fedő alatt megpároljuk, majd felöntjük hideg vízzel, és a húsleveskockával felforraljuk.
  2. Közben a májakat kettévágjuk, és leforrázzuk.
  3. Amikor a zöldséges leves felforrt, hozzáadjuk a májakat, és lassú tűzön készre főzzük.
  4. Közben ízlés szerint fűszerezzük.
  5. A tésztát sós vízben kifőzzük, és egy levesestálba tesszük.
  6. A levesből a hagymát, és petrezselymet kivesszük, majd beleöntjük a tálba.
  7. Levesestálban tálaljuk, finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk a tetejét.

Így vedd ki könnyedén a levesből, amit nem akarsz tálalni

A forraláshoz a hagymát egészbe, a petrezselymet csokorba kötve tesszük bele.

Ez tetszik, ezt megosztom!Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
0
Recept összefoglaló
Recept:
Tavaszi raguleves masnitésztával
Szerző:
Megjelent:
Elkészítés ideje:

Hasonlóan finom ételek, receptek

Recept kategória: Leves receptek Címke: , , , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

2 × 3 =