Nokedli: zsiradékban átforgatva

Nokedli

Nokedli, vagy más néven galuska az egyik legnépszerűbb köretünk, a nokedlis ételek sokunk kedvencei. Pörköltekhez kiváló, de önállóan is megállja a helyét, például tojásos galuskaként. Szinte bárki el tudja készíteni, ám csak ritkán sikerül tökéletes nokedlit készíteni. A legtöbb probléma a nokedli tészta állagának eltalálásával szokott előfordulni. Vagy túl puha, ragacsos, vagy túl kemény, ami a nokedli szaggatás során keseríti meg a háziasszony életét…

Mikrohullámú sütő

Hogyan könnyítheted meg az életedet a mikróval?

Megkönnyítheted és felgyorsíthatod a konyhai munkát a mikrohullámú sütővel. Ezek az okos berendezések rendkívül sokoldalúak, ám legtöbben csak azt a tulajdonságát használják ki, hogy felmelegítik az ételüket benne. Pedig…

zöldborsó, vaj, tejszín | kedvenc-receptek.hu

Tejszínes zöldborsópüré

A tejszínes zöldborsópüré finom friss tavaszi köret, elsősorban sült szárnyasokhoz ajánljuk. Forrón tálalva az igazi.

Kedvenc receptek

Spenótos burgonyapüré

Recept: Maradjunk a tavaszi könnyű ételeknél! A spenótos burgonyapüré illik ebbe a vonulatba, arról kár lenne egy hosszabb vitát nyitni. Ugye Virág elvtárs?

Receptek

Sajtos zöldséges tészta

A sajtos zöldséges tészta párolt tavaszi zöldségekkel készül, akár köretként, akár önálló ételként is megállja a helyét.

Zöldborsós burgonyapüré

Recept: A zöldborsós burgonyapüré nem más, mint egy zöldborsóval megbolondított hagyományos krumplipüré. De hogyan kell elkészíteni? Íme a recept:

Holland zöldségpüré

Recept: Friss tavaszi ételeink közé most egy köret került. A holland zöldségpüré sültek mellé kiválló.