Vincellér csirkéje

Naná hogy szüreti étel a Vincellér csirkéje, de tudják-e hogy ki az a vincellér? Ő a szőlőtermesztő és a pincemester egy személyben. Régebben állandó cseléd látta el ezt a feladatot, aki ezért évi rendes fizetést kapott az urától.

A Vincellér csirkéje receptben van egy kis bor, de csak annyi, hogy előtte étvágycsinálónak, utána szomjoltónak maradjon!

Vincellér csirkéje hozzávalók, elkészítése

Hozzávalók

  • 1 kg-os csirke,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 3 dl félédes fehérbor,
  • só.

Vincellér csirkéje elkészítése

  1. A szalonnát felkockázzuk, és a finomra vágott hagymával megpirítjuk.
  2. A csirkét feldaraboljuk, és a pirított hagymán átforgatjuk.
  3. Hozzáadjuk a bort, megsózzuk, és kis lángon puhára pároljuk.
  4. Közben a húsdarabokat többször megforgatjuk, hogy magukba szívják a mártás ízét.
  5. Végül fedő nélkül rövid lére pároljuk, és rizibizivel tálaljuk.

Hasonló receptek

  • Sörös-sajtos csirkeSörös-sajtos csirke A sörös-sajtos csirke egy tálban készül a körettel, ami ebben az esetben rizs lesz. Hogy az ízek a húsban maradjanak a párolás alatt, a […]
  • Csirkés garnélás tészta receptjeCsirkés garnélás tészta receptje A csirkés garnélás tészta nem fogja megterhelni senkinek sem a gyomrát, így jó szívvel ajánljuk a forró nyári napokra is.
  • Szüreti részeges csirkeSzüreti részeges csirke A szüreti részeges csirke azért szüreti és azért részeges, mert adunk hozzá egy kis száraz fehérbort. A Vincellér csirkéjéhez - ha még […]
  • Csirkecomb szilvamártássalCsirkecomb szilvamártással Szárnyas recept gyümölccsel megbolondítva: a csirkecomb szilvamártással egy gyümölcsös húsétel, ami sokunk kedvence, akik a sós ízek […]
  • Csirkepörkölt receptCsirkepörkölt recept Kezdjük a hétvégét egy roppant finom, szaftos és bő egy óra alatt elkészíthető csirkepörkölttel! Nokedlivel és csemegeuborkával az igazi! […]
Recept kategória: Szárnyas receptek és recept címke: , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

kettő × egy =