Farsangi részeges csirke

Recept:

Farsang révén maradunk az időszak ételeinél, a farsangi részeges csirkével azonban egy kicsit eltávolodunk az előző napok fánk vonulatától. Főétel, ami nagyon finom!

A megmosott csirkét kívül, belül megsózzuk, belsejét majorannával, külsejét borssal fűszerezzük. Egy magas falú tepsibe helyezzük, leöntjük olvasztott vajjal, és aláöntjük a bort. Letakarva a sütőben pároljuk, szükség szerint az elpárolgott bort pótoljuk. Amikor puha, hajszálvékony szalonna csíkokat borítunk rá, és ropogósra sütjük.

Hozzávalók

  • 1 csirke,
  • 8 dkg vaj,
  • 3 dl fehérbor,
  • 12 dkg füstölt szalonna,
  • majoránna,
  • őrölt bors,
  • só.

Tálalás

Köretnek rizi-bizit, vagy párolt rizst ajánlunk.

Trükk

Jól kell eltalálni azt az időpontot, amikor a fedő nélkül kezdjük sütni a csirkét.

Hasonló receptek

  • NyúlpástétomNyúlpástétom Recept: Hogy történt magam sem értem, de húsvéti ételeink közé felvettük a nyúlpástétom receptjét. Talán nem véletlenül... A kockára […]
  • Farsangi fánkFarsangi fánk A farsangi fánk a bálok, karneválok időszakának kedvenc édessége. A farsangi sütemények más időszakban is kedveltek - így van ez a fánkkal […]
  • kedvenc-receptek.huHabos fánk Recept: Továbbra is maradjunk a farsang okán a fánknál. Legújabb receptünk ebben a kategóriában a habos fánk. A tojássárgákat a […]
  • Farsangi táncoló talpakFarsangi táncoló talpak Recept: Ez egy alkoholos ital, melytől az addig nyugodt talpak táncra perdülnek, mint a hasonló című rajzfilmben a pingvin talpai. […]
  • DaiquiriDaiquiri Recept: Ne csak együnk, igyunk is, ugye Kis úr? Hemingway úr egyik kedvence a Mojito már szerepel az italok között, most farsang okán […]
Recept kategória: Szárnyas receptek és recept címke: , , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

16 − hét =