Farsangi részeges csirke

A farsangi részeges csirke egyben sült finomság, azaz nem kell bajlódni a darabolással. Viszont nagyon kell figyelni a sütésnél, hogy le ne tapadjon a tepsi aljára, elővigyázatosságból tehetünk alá alufóliát.

Ne gondolja senki, hogy a hasüreget felesleges befűszerezni! Aki egyszer már elfelejtette, az tudja, hogy a csak kívülről fűszerezett csirkehús nem olyan finom, mint amelyiket kívül belül egyformán ízesítették.

Részeges szárnyas ételünk a fehér bor hozzávalótól lesz pikáns. Lássuk a receptet:

Farsangi részeges csirke hozzávalók

  • 1 egész csirke,
  • 8 dkg vaj,
  • 3 dl fehérbor,
  • 12 dkg füstölt szalonna,
  • majoránna,
  • őrölt bors,
  • só.

Farsangi részeges csirke recept

  1. A megmosott csirkét kívül, belül megsózzuk, belsejét majoránnával, külsejét borssal fűszerezzük.
  2. Egy magas falú tepsibe helyezzük, leöntjük olvasztott vajjal, és aláöntjük a bort.
  3. Alufóliával légmentesen letakarva a sütőben pároljuk, szükség szerint az elpárolgott bort pótoljuk.
  4. Amikor puha, hajszálvékony szalonna csíkokat borítunk rá, és ropogósra sütjük.
  5. Köretnek rizi-bizit, vagy párolt rizst ajánlunk.

Jól kell eltalálni azt az időpontot, amikor a fedő nélkül kezdjük sütni a csirkét!

Recept összefoglaló
Recept:
Farsangi részeges csirke
Szerző:
Megjelent:
Elkészítés ideje:

Hasonló receptek

  • Pikáns csirkePikáns csirke A csirkehúst bepácoljuk a vörösborból készített páclével, és csak azután pároljuk puhává. Garantáltan pikáns lesz a csirke, pláne hogy […]
  • Forralt bor fehér borbólForralt bor fehér borból A forralt bor elkészítéséhez ezúttal édes fehér bort használunk. Hagyományosan készítjük el, semmi különlegesség nincs benne, tehát bátran […]
  • kedvenc-receptek.huHabos fánk Recept: Továbbra is maradjunk a farsang okán a fánknál. Legújabb receptünk ebben a kategóriában a habos fánk. A tojássárgákat a […]
  • Farsangi fánkFarsangi fánk A farsangi fánk a bálok, karneválok időszakának kedvenc édessége. A farsangi sütemények más időszakban is kedveltek - így van ez a fánkkal […]
  • Farsangi táncoló talpakFarsangi táncoló talpak Recept: Ez egy alkoholos ital, melytől az addig nyugodt talpak táncra perdülnek, mint a hasonló című rajzfilmben a pingvin talpai. […]
Posted in Szárnyas receptek and tagged , , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

1 × 4 =