Wellington szűzérme

A sertés szűzérme elkészítése ünnepi alkalmakra tartogatott ínyencség, hiszen a sertés legfinomabb részét használjuk fel a recepthez. A Wellington-féle húsételhez gombás ragut készítünk.

Hozzávalók

  • 1 csomag mirelit leveles tészta,
  • 60 dkg sertés szűzérme,
  • 40 dkg gomba,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 tojás,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • olaj,
  • bazsalikom,
  • őrölt bors,
  • só.

Wellington szűzérme elkészítése

  1. A szűzérmét sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal megszórjuk, és mindkét oldalát kevés olajban pirosra sütjük.
  2. Az apróra vágott, sóval, borssal, aprított petrezselyemmel megszórt gombát olajban megpároljuk.
  3. A tésztát megkenjük a gombával, hosszában ráfektetjük a szűzérmét, és a tésztát rúd alakúra feltekerjük.
  4. Végeit visszahajtjuk, és felvert tojással megkenjük.
  5. A tetejét megszurkáljuk, és közepes hőmérsékletű sütőben aranysárgára sütjük.
  6. Párolt zöldségekkel kínáljuk.

Hasonló receptek

  • Tojáslepény gazdagon receptjeTojáslepény gazdagon receptje A kolbászos, szalonnás ételeket nem kalóriacsökkentő célból fogyasztjuk, így ez a tojáslepény sem a karcsúsodni vágyóknak szól. A recept […]
  • Juhtúrós gomba receptjeJuhtúrós gomba receptje A csiperkegombát visszatöltjük saját magába, így kapjuk ezt a finom előételt, amit nyáron a könnyű étkezések idején körettel akár […]
  • Pirított vese gombávalPirított vese gombával Serpenyőben kisütjük a szalonnát,majd annak a zsírjában finomra vágott hagymát pirítunk, hozzáadjuk a vesét, majd a vékony szeletekre […]
  • Zöldséges szendvicsZöldséges szendvics Így készül a zöldséges szendvics: a megpárolt gombaszeleteket, paradicsomot és tojást felváltva rakosgatjuk az előzőleg megkent […]
  • Bárányérmék pirított gombávalBárányérmék pirított gombával Recept: A húsvéti ételek kedvence - a nyúl mellett - a bárány. A gomba pedig mindig finom, így a bárányérmék pirított gombával joggal […]
Posted in Sertés receptek and tagged , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

9 + tizenhét =