Tavaszi tarhonyás hús

Tavaszi tarhonyás hús | Kedvenc receptekA tavaszi tarhonyás hús friss zöldségekkel készült finom étel. A receptben szerepel zöldpaprika, zöldborsó, paradicsom és sárgarépa is – ettől tavaszias a tarhonyás hús!

Több edényre is szükség lesz a főzés során, mivel a húst, a tarhonyát és a zöldségeket is külön készítjük el, a végén pedig összekeverjük őket, így áll össze a finom egytálétel.

Tavaszi tarhonyás hús recept

Hozzávalók

  • 60 dkg sertéslapocka,
  • 50 dkg tarhonya,
  • 2 fej hagyma,
  • 1 zöldpaprika,
  • 1 paradicsom,
  • sárgarépa,
  • zöldborsó,
  • 4 evőkanál olaj
  • pirospaprika, őrölt bors, só.

Tavaszi tarhonyás hús elkészítése

  1. A sertéshúst alaposan megtisztítjuk, felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
  2. Egy lábosban 2 evőkanálnyi olajon üvegesre pároljuk a hagymát.
  3. Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, aztán a húst, végül megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal és lassú tűzön puhára pároljuk. Ha szükséges, öntsünk alá egy kevés vizet, de általában a saját levében is puhára párolódik.
  4. A tarhonyát egy másik edényben 2 evőkanál forró olajban aranysárgára pirítjuk, majd kétszer annyi térfogatú sós vízzel felöntjük, borsozzuk, lefedve puhára főzzük.
  5. Amint a tarhonya a vizet elfőtte, levesszük a tűzhelyről és pár percig még fedő alatt hagyjuk.
  6. A megtisztított sárgarépát felkockázzuk, és a zöldborsóval együtt sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
  7. Amikor minden megfőtt, a tarhonyát és a húst összekeverjük, majd hozzá adjuk a zöldborsót és a sárgarépát.
  8. Ízlés szerint savanyúsággal tálaljuk.

Ha felmerült benned, hogy el lehet-e készíteni ezt a tarhonyás hús receptet csirkemellből, akkor a válaszom egyértelmű: igen!

A tarhonya főzéséhez használhatsz maradék hús- vagy csontlevest, vagy leveskockából készíthetsz új levet.

A recepthez a hagyományos tarhonyát, azaz a reszelt száraz tésztát ajánljuk. A gépi, szabályos alakú kis gömbökből álló tarhonyával kevésbé ízletes a tavaszi tarhonyás hús.

Recept összefoglaló
recipe image
Recept:
Tavaszi tarhonyás hús recept
Szerző:
Megjelent:
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Elkészítés ideje:

Hasonló receptek

Posted in Egytálételek, Sertés receptek and tagged , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

9 + 12 =